Συνταγές για Σούπες από το greekcook.gr

Βρέθηκαν 9 συνταγές

home_goodfood_blog1

Βελουτέ σούπα καβουριού

greekcook
Υλικά: 1 κρεμμύδι μέτριο ψιλοκομμένο 2 καρότα μέτρια ψιλοκομμένα 1 κολοκύθι μέτριο ψιλοκομμένο ½ φινόκιο ψιλοκομμένο 500 γρ. καβουρόψιχα ή σουρίμι (πάστα καβουριού) 50 γρ. μπρικ χυμό από ½ λεμόνι 2 λίτρα ζωμό λαχανικών αλάτι πιπέρι 4 κ.σ. ...
home_goodfood_blog1

Σούπα απλή με λαχανικά (για άρρωστους)

greekcook
Υλικά: 300 γρ. κιμά αλάτι (λίγο) μισό πράσο (ψιλοκομμένο) 2 μέτρια καρότα (ψιλοκομμένα) 1 μέτρια πατάτα σε μικρα κομμάτια Εκτέλεση: Πλάθουμε τον κιμά και το αλάτι σε μικρά μπαλάκια. ...
home_goodfood_blog1

Σούπα μινεστρόνε με κοφτό μακαρονάκι

greekcook
Υλικά: 200 γρ. κοφτό μακαρονάκι 1 πατάτα καθαρισμένη και κομμένη σε κύβους 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο 1 καρότο κομμένο σε μισές ροδέλες 3 κ.σ. ...
home_goodfood_blog1

Κοτόσουπα με Φλωμάρι

greekcook
Υλικά (για 4 άτομα): Για το ζωμό: 1 μέτριο κοτόπουλο "αλανιάρικο" περίπου 1800 γρ. (ζητήστε ελευθέρας βοσκής) 4-5 κλωνάρια σέλινο με φύλλα 1 κρεμμύδι γεμάτο 1 φύλλο δάφνης 1 καρότο μεγάλο 5-10 κόκκους πιπέρι 1 χούφτα αλάτι 3 κούπες Φλωμάρι (κατά προτίμηση το χοντροκομμένο) Για το... ...
home_goodfood_blog1

Σούπα με λαχανικά

greekcook
Υλικά: 3 καρότα 2 πατάτες 1 κρεμμύδι ξερό 3 ντομάτες μέτριες... ...
home_goodfood_blog1

Καροτόσουπα

greekcook
Χιλιάδες συνταγές και συμβουλές μαγειρικής! Συνταγή με καροτόσουπα,σούπα,καρότο, ... Υλικά: Λουκάνικα Ντομάτες Αυγά Εκτέλεση: Βάζουμε τεμάχια λουκάνικα σε ένα... ...
home_goodfood_blog1

Σούπα βελουτέ με αρακά και κρέμα γάλακτος

greekcook
Υλικά: 1 πράσο ψιλοκομμένο 1 κιλό αρακά 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 100 γρ. πατάτες κομμένες σε κύβους αλάτι 100 γρ. κρέμα γάλακτος 2 μεγάλες κουταλιές γιαούρτι φρέσκο ψιλοκομμένο μαϊντανό 1 λίτρο ζωμό λαχανικών Εκτέλεση: Σοτάρετε σε λίγο λάδι για 3' λεπτά περίπου το κρεμμύδι.... ...
home_goodfood_blog1

Κολοκυθόσουπα κίτρινη

greekcook
Υλικά: 1 μικρό κίτρινο κολοκύθι 2 μεγάλα κρεμμύδια 2 μεγάλες πατάτες 3 καρότα 1 λίτρο ζωμός λαχανικών μοσχοκάρυδο αλάτι πιπέρι κολοκυθόσπορους ανάλατους μαύρο λάδι από κολοκύθι Εκτέλεση: Καθαρίζουμε το κολοκύθι, τις πατάτες, τα κρεμμύδια και τα καρότα. ...
home_goodfood_blog1

Πατατόσουπα με καπνιστό Σολομό

greekcook
Υλικά: 1/2 κιλό πατάτες 1 κρεμμύδι χοντροκομμένο (Macedoine) mirrepoix (πράσσα, καρότα, φινόκιο) 1 σφηνάκι ελαιόλαδο 1 κιλό σολομό καπνιστό αστεροειδη γλυκάνισο θυμάρι μαϊντανό δαφνόφυλλα πιπέρι καγιέν αλάτι λευκό Κρασί κονιάκ ζωμό ψαριού (Fond Fumet) Εκτέλεση: Σωτάρουμε με ελαιόλαδο τις... ...