Σπετζοφάι για σήμερα, με λουκάνικο χωριάτικο, πιπεριές χρωματιστές και μελιτζάνα!

xryses-syntages
Υλικά 1 μεγάλο λουκάνικο χωριάτικο 6 πιπεριές χρωματιστές κομμένες σε λωρίδες 1 μελιτζάνα μικρή κομμένη σε κυβάκια 1 μεγάλο κρεμμύδι ...