Συνταγές για Σάλτσες από το www.greekmasa.gr

Συστατικά: 150 γρ. βούτυρο220 γρ. τυρί κρέμαΣκόρδο σε σκόνη500 ml γάλα200 γρ. τριμμένη παρμεζάναΦρέσκο αλεσμένο  πιπέρι ...

Τούτη τη συνταγή τη βρήκα στα κιτάπια της θεσσαλονικιάς γιαγιάς μου και μου θύμισε τις απεγνωσμένες προσπάθειες που έκανε να με πείσει να φάω ψάρι γιατί κάνει καλό. ...

Δεν πρόκειται ακριβώς για την καθαρά αμερικάνικη BBQ sauce , αλλά για ένα υβρίδιο με πολλαπλές χρήσεις... ...

Η πιο τέλεια κέτσαπ! (by Mamangelic.com) (άνευ ζάχαρης) Υλικά 200 γρ. πάστα ντομάτας (διπλής συμπύκνωσης, σε γυάλινη ή χάρτινη συσκευασία) 2 κ. σούπας μέλι 2 1/2 κ. ...

Υλικά (για δύο άτομα) 1 κρεμμύδι μεγαλούτσικο 2 πιπερίτσες πράσινες στενόμακρες 2 πιπερίτσες καυτερές (από τις μικρούλες, κατά προτίμηση μία κόκκινη και μία κίτρινη) 6-7 ελιές καλαμών 5 φέτες σαλάμι αέρος 1 κομμάτι φέτα 1 κον κασέ, ή 3-4 μέτριες ντομάτες (προτιμότερο!) που θα τις κόψετε κομματάκια χωρίς να πετάξετε το ζουμί που βγάζουν. ...

Υλικά 1 κουταλιά κορν φλάουρ 2 κουταλιές νερό 2 κουταλιές ζάχαρη 2 κουταλιές άσπρο ξύδι ½ κούπα ζουμί κομπόστας ανανά 1/3 κούπας κέτσαπ 1/4 κούπας σόγια σος 1/4 κούπας γλυκόζη 2 κουταλιές ταχίνι 2 σκελίδες σκόρδο τριμμένο 2 κουταλάκια τζίτζερ τριμμένο 2 μεγάλα κρεμμύδια ψιλοκομμένα 1 καρότο σε λεπτά φετάκια 1 πράσινη ή κόκκινη πιπεριά... ...

Υλικά 1 ψημένη σε αλουμινοχαρτο στο φουρνο πατάτα καθαρισμενη σε κυβάκια. 1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη 4 κουταλιες μαγιονέζα Λίγο λάδι λίγο μαιντανό ψιλοκομμένο Αλάτι και ελάχιστο πιπέρι ...

Υλικά:1 ½ κουταλιά πελτέ σε 2 φλιτζάνια νερό2 φύλλα δάφνηςτόνο σε κονσέρβα (1 κονσέρβα περίπου ανά άτομο)2 σκελίδες σκόρδοπιπέρι, λίγο αλάτι, πάπρικα (προαιρετικά ), βασιλικό, ρίγανη ...

Υλικά (για 12 ξεκοκαλισμενα μπουτια κοτόπουλου)50 γρ ξυδι100 γρ ηλιελαιο1 κουταλακι του γλυκου παπρικα1/3 κουταλακι μαυρο πιπερι και κοκκινο1 1/2 κουταλακι αλατι 3 κουταλιες της σουπας μελι ...

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα. Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο. Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε. Υλικά 3 κουταλιές σούπας μουστάρδα 1/4 φλ χυμό λεμονιού 1/4 φλ ελαιόλαδο... ...