Συνταγές για Σάλτσες από το greekcook.gr

Βρέθηκαν 28 συνταγές

home_goodfood_blog1

Γλυκόξυνη σάλτσα (για spring rolls)

greekcook
Χιλιάδες συνταγές και συμβουλές μαγειρικής! Συνταγή με ζάχαρη,ξύδι, ... Υλικά: 350gr ζάχαρη. 180ml ξύδι. 450gr ketchup. 80gr μέλι. μισή χούφτα σουσάμι. Εκτέλεση: ... ...
home_goodfood_blog1

Γρήγορη σάλτσα με κρέμα Philadephia για ζυμαρικά

greekcook
Υλικά (για 5 πιάτα): 1 πακέτο τυρί-κρέμα Philadelphia 5 φέτες βραστή γαλοπούλα λίγο μαϊντανό 1 με 2 σκελίδες σκόρδο 2 κουταλιές της σούπας λάδι 1 κουταλάκι του γλυκού βούτυρο Εκτέλεση: Ψιλοκόβουμε το σκόρδο, τη γαλοπούλα και το μαϊντανό και τα τσιγαρίζουμε στο ζεσταμένο λαδι μας. ...
home_goodfood_blog1

Σάλτσα βινεγκρέτ (για σαλάτες)

greekcook
Υλικά: 3/4 λάδι 1/4 ξύδι μουστάρδα αλάτι πιπέρι Εκτέλεση: Αναμειγνύουμε όλα τα υλικά μαζί να γίνουν ένα ομοιόμορφο μείγμα. Χρησιμοποιείται κυρίως σε πράσινες... ...
home_goodfood_blog1

Pesto

greekcook
Υλικά: 50 γρ. φρέσκα φύλλα βασιλικού 110 ml ελαιόλαδο 75 γρ. κουκουνάρια ή καρύδια 2 σκελίδες σκόρδο λίγο αλάτι 50 γρ. μαλακωμένο βούτυρο 50 γρ. πεκορίνο τριμμένο 50 γρ. ...
home_goodfood_blog1

Γλυκόξυνη σάλτσα για κρέατα

greekcook
Υλικά: μέλι μουστάρδα ελαιόλαδο αλάτι πιπέρι δαμάσκηνα Εκτέλεση: Αναμειγνύουμε όλα τα υλικά σε ένα... ...
home_goodfood_blog1

Σάλτσα (αλα κρέμ) με μανιτάρια και μπέικον

greekcook
Υλικά: 2 κονσέρβες μανιτάρια 1/4 μπέικον σε φέτες 2 κουτάκια κρέμα γάλακτος (200ml) 1 σκελίδα σκόρδο μαϊντανό 1 φλ. του καφέ κονιάκ πιπέρι αλάτι ζάχαρη 1/2 κ.σ. ...
home_goodfood_blog1

Κόκκινη σάλτσα μανιταριών

greekcook
Υλικά (για 4 μερίδες): 400 γρ. μανιτάρια 1 μέτριο κρεμμύδι ξερό 250 γρ. χυμό ντομάτας 3/4 του ποτηριού νερό αλάτι πιπέρι 7-8 γαρίφαλα 1 κοφτό κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη 1 κουταλιά της σούπας ξύδι 1 φλιτζανάκι του καφέ λάδι... ...
home_goodfood_blog1

Σάλτσα τυριού

greekcook
Υλικά: 300 γρ. γάλα 1 δαφνόφυλλο 1 μικρό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 κ.σ. βούτυρο 1 κ.σ. αλεύρι 75 γρ. κίτρινο τυρί 1 κ.σ. παρμεζάνα λίγο μοσχοκάρυδο (στη μύτη του κουταλιού) Εκτέλεση: Βράζουμε το γάλα με το δαφνόφυλλο και το ψιλοκομμένο κρεμμύδι. ...
home_goodfood_blog1

Σπιτική μπεσαμέλ (ελαφριά και πανεύκολη)

greekcook
Υλικά: 1 λίτρο γάλα φρέσκο light 4 κ.σ. φυτίνη 4 κ.σ. αλεύρι αλάτι πιπέρι μοσχοκάρυδο Εκτέλεση: Σε μια κατσαρόλα βάζουμε τις 4 κουταλιές φυτίνη και περιμένουμε ίσα ίσα να λιώσει - όχι να κάψει! Ρίχνουμε το αλεύρι και ανακατεύουμε γρήγορα ώστε να γίνει ομοιόμορφο μείγμα. ...
home_goodfood_blog1

Άσπρη σάλτσα για λαχανοντολμάδες

greekcook
Υλικά: 2 κ.σ.βούτυρο φυτίνη 3 κ.σ. αλεύρι 1 φλ. ζωμό από τους λαχανοντολμάδες 1 φλ. γάλα 2 κρόκοι αυγού χυμό λεμονιού Εκτέλεση: Σε μιά κατσαρολίτσα λιώνουμε τη φυτίνη και προσθέτουμε το αλεύρι. ...