Υλικά και εκτέλεση Καθαριζετε τα κιτρα και τα κοβετε σε μικρα κομματια, τα βραζετε σε νερο για να μαλακωσουν, οστοσο αλλαζετε νερο 3-4 φορες Κατοπιν τα στραγγιζετε, τα απλωνετε σε πετσετα, τα ζυγιζετε 1 1/2 κιτρο ..2...
Το πράσινο συκαλάκι, γίνεται τώρα την άνοιξη. Το μαζεύουμε μέσα με τέλος Απριλίου από τις αρσενικές συκιές, τον ορνό. Βρίσκονται διάσπαρτες στα χωράφια, και είναι απαραίτητες για να γονιμοποιηθούν οι θηλυκές συκιές που θα μας δώσουν τα σύκα τον Αύγουστο.Αν...
