Συνταγές από το shogunkitchen.blogspot.com

Βρέθηκαν 291 συνταγές

ΛΙΝΓΚΟΥΙΝΙ ΜΕ ΤΟΝΟ, ΕΛΙΕΣ ΚΑΙ ΛΙΑΣΤΕΣ ΝΤΟΜΑΤΕΣ

shogunkitchen
Οι μακαρονάδες με ψάρι δεν είναι και τόσο συνηθισμένες. Συνήθως προτιμώνται συνδυασμοί ζυμαρικών με θαλασσινά, όπως οι γαρίδες, το χταπόδι ή τα οστρακοειδή. Όμως υπάρχουν και εξαιρετικές περιπτώσεις ψαριών όπως ο φρέσκος τόνος που με την κατάλληλη διαχείριση παράγουν εξαιρετικά πιάτα (βλ. ...

ΠΑΣΤΙΤΣΙΟ ΜΕ ΦΡΕΣΚΟ ΤΟΝΟ

shogunkitchen
Εντάξει! Παραδέχομαι ότι ίσως κάποιος με πει υπερβολικό... Έχω ήδη φτιάξει το αγαπημένο μου παστίτσιο με τέσσερις διαφορετικούς τρόπους σε αυτό το blog. Κι όμως, όπως φαίνεται δεν είναι αρκετοί! Εκτός από το κλασικό, αυτό με τα λουκάνικα και τα πράσα, αυτό με τον κιμά κοτόπουλου και το vegetarian παστίτσιο με τον αρακά, σήμερα έρχεται και η πέμπτη εκδοχή του, με ψάρι! Θα μου πείτε, πάει το ψάρι με το τυρί ή με τα αυγά; Η αλήθεια είναι ότι έχουν παρατηρηθεί αλλεργικές αντιδράσεις σε κάποιους ανθρώπους, αλλά αν δεν έχετε πρόβλημα, να είστε σίγουροι ότι αυτή η συγκεκριμένη εκδοχή του παστίτσιου ...

ΨΑΡΙ ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ ΜΕ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ ΚΑΙ ΣΑΛΑΤΑ ΡΟΒΙΤΣΑ ΜΕ ΑΓΡΙΟ ΡΥΖΙ

shogunkitchen
Συνδυάζω μια υπερπλήρη χορτοφαγική σαλάτα με ροβίτσα, άγριο ρύζι και ξηρούς καρπούς, με φιλέτο ψαριού με σάλτσα πορτοκαλιού! Για όσους τυχόν δε γνωρίζουν, η ροβίτσα είναι τα λεγόμενα πράσινα ψιλοφάσουλα. ...

ΛΑΖΑΝΙΑ ΜΕ «ΚΙΜΑ» ΑΠΟ ΦΑΚΕΣ ΚΑΙ ΚΟΚΚΙΝΑ ΦΑΣΟΛΙΑ

shogunkitchen
Τα λαζάνια, αυτά τα φαρδιά ζυμαρικά που δε χρειάζονται βράσιμο, είναι μια αγαπημένη επιλογή, γιατί με αυτά μπορούμε να φτιάξουμε πραγματικά λαχταριστές συνταγές με διάφορες σάλτσες και κρέατα σε πολλούς συνδυασμούς. ...

ΚΑΡΔΙΕΣ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟΥ ΤΗΓΑΝΙΑ ΜΕ ΡΑΣ ΕΛ ΧΑΝΟΥΤ

shogunkitchen
Σε ποιον αρέσουν τα συκωτάκια από το κοτόπουλο; Ίσως θα 'πρεπε να ρωτήσω σε ποιον ΔΕΝ αρέσουν! Πρόκειται για έναν εξαιρετικό μεζέ, ο οποίος μάλιστα πωλείται και σε πάρα πολύ χαμηλή τιμή! Όταν αγοράζουμε συκωτάκια από το χασάπη μας, αυτά πάνε «πακέτο» με τις καρδιές τους. ...

ΠΑΕΓΙΑ ΜΕ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΚΑΙ ΣΟΥΤΖΟΥΚΙ

shogunkitchen
Η Βαλενθιάνικη παέγια θεωρείται από πολλούς το εθνικό φαγητό της Ισπανίας, αν και οι ίδιοι οι Ισπανοί δεν το βλέπουν έτσι. Όπως και να 'χει, είναι ένα εξαιρετικό παραδοσιακό φαγητό, το οποίο έχω ήδη φτιάξει στη θαλασσινή εκδοχή του. ...

ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ TIKKA MASALA (चिकन टिक्का मसाला)

shogunkitchen
Ινδικής κουζίνας συνέχεια... ή μήπως όχι; Γεγονός είναι ότι το κοτόπουλο tikka masala είναι το πιο δημοφιλές πιάτο της Βρετανίας! Μάλιστα, η προέλευσή του φαίνεται να είναι η Σκωτία! Θρυλείται ότι κάποιος πελάτης ενός εστιατορίου βρήκε το κοτόπουλο tikka που του σέρβιρε ο Πακιστανός σεφ, στεγνό, και καθώς είχε ευαίσθητο στομάχι, ζήτησε κάποια σάλτσα. ...

ΑΡΝΙ KORMA (मेमने कोरमा)

shogunkitchen
Η Ινδία είναι μια χώρα της οποία θέλω διακαώς να επισκεφτώ! Οι λόγοι είναι αρκετοί, αλλά ένας από αυτούς είναι σίγουρα και η κουζίνα της, στην οποία έχω μεγάλη αδυναμία! Γι' αυτό και μαγειρεύω τακτικά ινδικά πιάτα στο σπίτι, προσπαθώντας να τα κάνω όσο το δυνατόν πιο αυθεντικά. ...

ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ KUNG PAO (宫保鸡丁)

shogunkitchen
Ποιος είναι για μια βόλτα στην Κίνα; Συγκεκριμένα στην επαρχία Σετσουάν, απ' όπου προέρχεται το κοτόπουλο kung pao που έφτιαξα σήμερα! Πρόκειται για πολύ διαδεδομένη συνταγή στο Δυτικό κόσμο, παρόλο που έχει χάσει κάτι απ' την αυθεντικότητα που έχει στην Κίνα. ...

ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΚΙΝΟΑ, ΑΡΑΚΑ ΚΑΙ ΑΒΟΚΑΝΤΟ

shogunkitchen
Η δε σαλάτα που έφτιαξα, αποτελεί πλήρες χορτοφαγικό γεύμα, αφού είναι γεμάτη φυτικές ίνες, ωφέλιμα λιπαρά, φυτικές πρωτεΐνες, αντιοξειδωτικά, βιταμίνες κλπ.! Επίσης, μπορείτε να φτιάξετε αρκετή ποσότητα και να τη φυλάξετε στο ψυγείο, για να συνοδεύετε το κρέας ή το ψάρι σας, αντί για ρύζι, πατάτες ή ψωμί. ...

« 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 ... 30 »