Συνταγές από το www.glykes-alchimies.gr

Βρέθηκαν 6 συνταγές

ΜΑΡΕΓΚΑΚΙΑ ΓΕΜΙΣΤΑ ΜΕ ΞΕΡΑ ΦΡΟΥΤΑ

glykes-alchimies
Για τη γέμιση ψιλοκόβουμε τα ξερά φρούτα και τα βάζουμε στο μπλέντερ. Προσθέτουμε τη μαρμελάδα βερίκοκο και το ξύσμα λεμονιού. Βάζουμε σταδιακά τα καρύδια και τα αλέθουμε όλα μαζί. ...

FINANCIERS – ΜΙΚΡΑ ΣΟΚΟΛΑΤΕΝΙΑ ΚΕΪΚ

glykes-alchimies
Σε ένα μπολ ανακατεύουμε την αμυγδαλόσκονη, τη ζάχαρη άχνη, το κορν φλάουρ και το κακάο. Λιώνουμε τη σοκολάτα στον φούρνο μικροκυμάτων. Προσθέτουμε στα στερεά τη κρέμα γάλακτος και το ασπράδι. ...

ΑΜΥΓΔΑΛΩΤΑ ΜΕ ΦΡΑΟΥΛΑ

glykes-alchimies
Πλένουμε και καθαρίζουμε τις φράουλες. Τις βάζουμε στο μπλέντερ μαζί με την άχνη. Προσθέτουμε και τα 200 γρ. αμυγδαλόσκονη και συνεχίζουμε το χτύπημα. Τα μεταφέρουμε σε μπολ και προσθέτουμε την υπόλοιπη αμυγδαλόσκονη. ...

SOUFFLÉ AU CHOCOLAT (ΣΟΥΦΛΕ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ)

glykes-alchimies
Λιώνουμε τη σοκολάτα με το βούτυρο σε μπεν μαρί. Κόβουμε το αντικολλητικό χαρτί σε λωρίδες, στο ύψος της φόρμας που θα χρησιμοποιήσουμε. Κόβουμε και τετράγωνα για να βάλουμε κάτω από τις φόρμες. ...

COULIS (ΣΑΛΤΣΑ) ΦΡΑΟΥΛΑΣ

glykes-alchimies
Πλένουμε και καθαρίζουμε τις φράουλες. Βράζουμε το νερό μαζί με τη ζάχαρη. Μόλις βράσει το αποσύρουμε και αφήνουμε να κρυώσει. Ρίχνουμε τις φράουλες στο σιρόπι και πολτοποιούμε με ραβδομπλέντερ. ...

BLANCMANGE (ΜΠΛΑΝ ΜΑΝΖΕ)

glykes-alchimies
Αλέθουμε τα αμύγδαλα και τα πικραμύγδαλα στο μπλέντερ. Προσθέτουμε σταδιακά το γάλα στα αλεσμένα αμύγδαλα κατά τη διάρκεια του χτυπήματος. Μεταφέρουμε το μίγμα σε μπολ και το αφήνουμε στο ψυγείο για ένα βράδυ. ...