Συνταγές από το www.magiacook.gr

Λένε πως ένα μήλο την ημέρα το γιατρό τον κάνει πέρα! Δύο μήλα την ημέρα? Το διαιτολόγο πιο πέρα????? :) Ένα κομμάτι μηλόπιτας όμως μπορεί και να σου φτιάξει την ημέρα!!!! Μηλόπιτα αφράτη, πεντανόστιμη και μοσχοβολιστή με ζουμερά καραμελωμένα μήλα, τραγανά καρύδια και άρωμα κανέλας! ...

Παραδοσιακός τρόπος παρασκευής ψωμιού, με όλα τα μυστικά για καρβέλια που κρατάνε τη νοστιμιά τους και τη φρεσκάδα τους όπως τα παλιά τα χρόνια! ...

Νόστιμη τάρτα με αφράτη ζύμη και γέμιση που θα ικανοποιήσει τους λάτρεις της μελιτζάνας. Η γεύση της απογειώνεται αν οι μελιτζάνες ψηθούν στα κάρβουνα και πάρουν αυτή την ιδιαίτερη καπνιστή γεύση. ...

Λαχταράς λοιπόν φρέσκα φασολάκια λαδερά με ντοματούλα αλλά τα θες λίγο πιο διαιτητικά; Αυτή είναι η συνταγή που ψάχνεις! ...

Μικρές εντάσεις από σκόρδο, μηλόξυδο και καυτερή πιπεριά αναμειγμένες με τη γλύκα του σύκου και του χαρουπιού διαποτίζουν και δίνουν έναν νέο νόστιμο συνδυασμό στο αγαπημένο ζευγάρι “φασολάκια με τυρί”! ...

Μου αρέσει πολύ να παρακολουθώ τις αντιδράσεις σε όποιον προσφέρω παγωμένο φραγκόσυκο και δεν έχει ξαναφάει. Γίνεται κάτι σαν τελετή μύησης!!!! Καταρχήν του δείχνω πως να το καθαρίσει. ...

Τι είναι αυτό? Μια υπέροχη κρέμα με βάση το χυμό από φραγκόσυκα. Αν αγαπάτε τα φραγκόσυκα όπως εγώ, τότε είμαι σίγουρη ότι δεν θα διστάσετε να δοκιμάσετε να φτιάξετε αυτό το γλύκισμα. ...

Οι καλύτεροι ντοματοκεφτέδες είναι αυτοί του Αυγούστου. Τότε που ο ήλιος και το ξεροβόρι κάνουν τις ντομάτες κατακόκκινες, ζουμερές και πεντανόστιμες! Τότε που σκάει η τζίτζικας. Τότε που λαχταράς μεζεδάκια και ουζάκι κάτω από τις λεμονιές και τα πλατάνια. ...

Θυμάμαι με νοσταλγία τη ζωή στο χωριό, τον καθαρό αέρα, την ανεμελιά και τη χαρά στα απλά και καθημερινά. Πιο πολύ από όλα νοσταλγώ το κολατσιό από ψωμοτύρι και ντομάτα στις γάργαρες πηγές. ...

Αν είσαι κεϊκάς και λατρεύεις τη σοκολάτα αυτό το κέικ θα γίνει το αγαπημένο σου! Έχει νιφάδες βρώμης, φουντούκια και φρέσκα κεράσια! Το άλλοθί σου για να το καταναλώσεις χωρίς πολλές τύψεις. ...