Τρουφάκια κάστανου

Υλικά: για 30-40 κομμάτια 1/2 κιλό κάστανα 1/2 πακέτο πτι μπερ μπισκότα 100γρ κουβερτούρα 2 κ.σ. κρέμα γάλακτος 5 κ.σ. άχνη ζάχαρη 2 κ.σ. βούτυρο 3 κ.σ. κονιάκ 3 κ.σ. φρουί γλασέ 3 κ.σ. κακάο  ...