Βραστό (μοσχαρόσουπα)

Υλικά 1/2 κιλό μοσχάρι ποντίκι σε κύβους 2 μέτρια κρεμμύδια 2 μέτριες πατάτες 2 μεγάλα καρότα 1 φύλλο σέλινο ή 1 κουτ. σούπας ψιλοκομμένο...