100
Υλικά
- κιμάς μοσχαρίσιος 400 γρ
- τραχανάς 0.5 φλιτζανάκι
- καρότο 3 τμχ
- σέλινο -
- μαϊντανός -
- σπανάκι 700 γρ
- σκόρδο 1 σκελ
- φρέσκο κρεμμυδάκι 4 τμχ
- κρεμμύδια 1 τμχ
- λεμόνι 1 τμχ
- παρμεζάνα 1 κούπα/ες
- κεφαλοτύρι 1 κούπα/ες
- βούτυρο 1 κσ
- μαργαρίνη 1 κσ
- ελαιόλαδο -
- ζωμός βοδινού 1 τμχ
- αλάτι -
- πιπέρι -
- αυγά 1 τμχ
- φρυγανιά 3 κσ
Στην ιταλικη σουπα γαμου προσθεσα και την δικη μου ελληνικη πινελια .. την παντρεψα με σπιτικο δικο μας τραχανα ... Μια νοστιμη γευτικη σουπα οτι πρεπει τωρα το χειμωνα ...
Διάβασε τη συνταγή στο wwwirida.blogspot.com
