Μανιταρόσουπα βελουτέ

Υλικά1/2 κιλό μανιτάρια κομμένα σε ψιλές φετούλες2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα1 μέτρια πατάτα σε κυβάκια1/4 φλυτζάνι λάδι1/2 φλυτζάνι λευκό κρασί4 φλυτζάνια ζεστό νερό1/2 φλυτζάνι μαϊντανό ψιλοκομμένοΑλάτιΦρεσκοτριμμένο πιπέριΕκτέλεσηΣε μια κατσαρόλα ζεσταίνουμε ...