50
Η V i c h y s s o i s e είναι μια παχιά σούπα, φτιαγμένη από πολτοποιημένα πράσα, πατάτες, κρεμμύδια, γάλα, και ζωμό λαχανικών (κάποιοι χρησιμοποιούν, για περισσότερη “ένταση” στη γεύση, ζωμό κότας). Παραδοσιακά σερβίρεται κρύα, μπορείτε όμως να την απολαύσετε, εξ’ ίσου καλά, και ζεστή. Για κάποιους, μάλιστα, μία κρύα σούπα δεν είναι καν ....σούπα, δεν έχει νόημα, δεν υπάρχει σαν έννοια...
Διάβασε τη συνταγή στο www.sintagespareas.gr