Πλιγούρι ή κους κους σούπα κοκκινιστή

Μια εξαιρετική σούπα, ξεχασμένη με τα χρόνια, που μου την έφτιαχνε η γιαγιά μου με σπασμένο σιτάρι, όταν ήμουνα μικρό κοριτσάκι.Είναι απίστευτα θρεπτική και πάρα πολύ νοστιμή, ενώ γίνεται εξίσου ωραία και με κουσκούς, όπως στην παραλλαγή που σας παρουσιάζω.

Πλιγούρι ή κους κους σούπα κοκκινιστή
        ...