Καροτόσουπα

Κόβουμε το κρεμμύδι και τα καρότα σε κυβάκια. Λιώνουμε το βούτυρο σε μια κατσαρόλα σε χαμηλή φωτιά. Προσθέτουμε το κρεμμύδι και ανακατεύουμε για 3 λεπτά ή μέχρι να μαλακώσει.