102
Υλικά
- τραχανάς ξινός 250 γρ
- κρεμμύδια 1 τμχ
- ζωμός κοτόπουλο 1000 ml
- στραγγιστό γιαούρτι 100 γρ
- κοπανιστή 50 γρ
- βούτυρο αγελάδος 1 κσ
- τυρί φέτα 100 γρ
- ασπρομανίταρα 4 τμχ
- ρίγανη 1 κλων
- βούτυρο 1 κγ
- ψωμί 3 φέτ
Μάλλον το πρόβλημα δεν ήταν τόσο ο τραχανάς σούπα αλλά εκείνο το πιάτο, που να πάρει, ήταν γεμάτο από «νερόβραστο» φαγητό που άχνιζε και προκαλούσε ένα «δέος», σιωπηλές ερωτοαπαντήσεις βομβάρδιζαν το μικρό μας μυαλό: – μα πως θα φάω αυτό το καυτό ζουμί, θα καεί η γλώσσα μου, η κοιλιά μου, το κεφάλι μου και γιατί πρέπει να φάω τόσο πολύ φαγητό και ΓΙΑΤΙ ΤΡΑΧΑΝΑ και όχι μακαρόνια με κιμά, ας πούμε, μήπως τελικά είναι ένα είδος τιμωρίας;
Διάβασε τη συνταγή στο www.funkycook.gr