ΓΙΑΤΙ ΒΑΖΟΥΜΕ ΖΑΧΑΡΗ ΣΤΗΝ ΣΑΛΤΣΑ ΝΤΟΜΑΤΑΣ ?

- Γιατί βάζουμε ζάχαρη στην σάλτσα ντομάτας ? Το γλυκό μετριάζει την γεύση του όξινου και καθώς η ντομάτα είναι αρκετά όξινη, προσθέτουμε λίγη ζάχαρη για να φέρουμε την ισορροπία στην γεύση.