Συντήρηση Αμπελόφυλλων

Υπάρχουν αρκετοί τρόποι συντήρησης αμπελόφυλλων, ώστε να τα έχουμε για ολόκληρη τη χρονιά, χωρίς τα ψυχτικά μηχανήματα της εποχής μας. Η αποξήρανση, τα μπουκάλια, η άλμη, τα βάζα. Από την αρχαιότητα ακόμα, από την εποχή που τα αποθήκευαν σε μικρά πήλινα δοχεία, καλυμμένα με ελαιόλαδο, αφού δεν διέθεταν ψυγεία...