Συνταγές Αλέξανδρου Παπανδρέου όσπρια

Απλούστατο σαλατοφαγητό με το κατιτίς του που το κάνει λαχταριστό... Υλικά 1/2 κιλό αμπελοφάσουλα 2 κουτ. σούπας σουσάμι 60 ml ελαιόλαδο αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι 150 γρ. λαδοτύρι Μυτιλήνης... ...

350 γρ. φακές 16 κάστανα βρασμένα  2 κ.σ. ελαιόλαδο 2 κ.σ. βούτυρο Lurpak 1/2 κ.γ. κύμινο  1 κ.σ. κόλιανδρο φρέσκο ψιλοκομμένο 3 ντομάτες   1 σκελ. ...

½ κιλό μπαρμπούνια  2 κρεμμύδια 4 κ.σ. ελαιόλαδο 2 κ.σ. βούτυρο Lurpak 1 φλ. γλυκό κρασί Σάμου 1 κ.σ. μουστάρδα με μπούκοβο & πάπρικα Kalamata Papadimitriou 2 κ.σ. ...

250 γρ. ρεβίθια αποφλοιωμένα  150 γρ. λουκάνικα με πράσο Ifantis  2 μεσαίες πιπεριές Φλωρίνης  2 φρέσκα κρεμμύδια (το πράσινο μέρος)  Χυμό & ξύσμα από 1 λεμόνι 10 ντοματίνια 10 φύλλα φρέσκο πλατύφυλλο βασιλικό  2 κ.σ. ...

400 γρ. κόκκινες φακές  2 αβοκάντο 1 πράσινη πιπεριά  1 κίτρινη πιπεριά  30 ντοματίνια  4 φρέσκα κρεμμυδάκια 2 κ.σ. ...

400 γρ. ρεβίθια 1 ξερό κρεμμύδι 150 γρ. τυρί Arla Aυθεντικό Regato 100 γρ. τυρί Arla Mozzarella Αλάτι-πιπέρι 2 κ.σ. ...

ΥΛΙΚΑ 160 ΓΡ. ΡΕΒΙΘΙΑ 160 ΓΡ. ΦΑΣΟΛΙΑ ΜΙΚΡΑ 160 ΓΡ. ΦΑΚΕΣ 160 ΓΡ. ΜΑΥΡΟΜΑΤΙΚΑ ΦΑΣΟΛΙΑ 3 Κ.Σ. ΒΟΥΤΥΡΟ LURPAK 2 Κ.Σ. ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ 4 ΦΡΕΣΚΑ ΚΡΕΜΜΥΔΑΚΙΑ 20 ΝΤΟΜΑΤΙΝΙΑ 140 ΓΡ. ...

ΥΛΙΚΑ 4 ΚΟΚΚΙΝΕΣ ΠΙΠΕΡΙΕΣ 4 ΚΙΤΡΙΝΕΣ ΠΙΠΕΡΙΕΣ 200 ΓΡ. ΜΙΚΡΑ ΛΕΥΚΑ ΦΑΣΟΛΙΑ (ΒΡΑΣΜΕΝΑ) 400 ΓΡ. ΚΙΜΑ ΜΟΣΧΑΡΙΣΙΟ 100 ΓΡ. ARLA ΑΥΘΕΝΤΙΚΟ ΔΑΝΕΖΙΚΟ ΚΕΦΑΛΟΤΥΡΙ 100 ΓΡ. ΤΥΡΙ ARLA HAVARTI 4 ΦΕΤΕΣ ΜΠΕΙΚΟΝ 2 NΤΟΜΑΤΕΣ 1 ΚΡΕΜΜΥΔΙ 1 ΣΚΕΛ. ...

ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ 2 ΑΤΟΜΑ 1 ΦΛ. ΦΑΒΑ 1 ΚΡΕΜΜΥΔΙ 100 ΓΡ. ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ PORTOBELLO 100 ΓΡ. ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ ΛΕΥΚΑ 100 ΓΡ. MANITAΡΙΑ ΠΛΕΥΡΩΤΟΥΣ 1 ΚΡΕΜΜΥΔΙ 2 Κ.Σ. ΚΑΠΠΑΡΗ 3 Κ.Σ. ΜΑΪΝΤΑΝΟ ΨΙΛΟΚΟΜΜΕΝΟ ΞΥΣΜΑ & ΧΥΜΟ ΑΠΟ 1 ΛΕΜΟΝΙ 4 Κ.Σ. ...

Υπέροχα ρεβύθια φούρνου! Πικάντικο πιάτο, με μπόλικες θερμιδούλες αλλά διαφορετικό και αξίζει να το δοκιμάσει κάποιος. Η συνταγή είναι του chef Αλέξανδρου Παπανδρέου. ...