Συνταγές του Ανδρέα Λαγού θαλασσινά

Από τον Chef Ανδρέα Λαγό ,½ κ. καλαμαράκια  ½ κ. baby πατάτες 6 σκελ. σκόρδο  40 γρ. ελαιόλαδο Άλτις 30 γρ. ούζο Αλάτι - πιπέρι 50 γρ.... ...

Από τον Chef Ανδρέα Λαγό ,8 κατεψυγμένα καλαμάρια Παταγονίας KALLIMANIS 200 γρ. κριθαράκι  2 φρέσκα κρεμμυδάκια 1 κλων. σέλερι 1 ζωμό λαχανικών Knorr Σπιτικός 200 γρ. ...

,1 ½  κιλό καβούρι Βρετάνης 6 κρεμμυδάκια φρέσκα 3 σκελ. σκόρδο 6 ντομάτες ½ κ.σ. κόκκους κόκκινο πιπέρι 1 πιπεριά τσίλι... ...

1 κιλό σουπιές 3 κρεμμύδια 2 πιπεριές κόκκινες 1 πιπεριά κίτρινη 200 γρ. λευκό κρασί 1 ζωμό λαχανικών Knorr Σπιτικός 2 κ.σ. κόκκους μπαχάρι 1 κ.σ. ...

Υλικά Για μύδια 4κ.σ. ελαιόλαδο 3 κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 1 πιπεριά πράσινη ψιλοκομμένη 1 κιλό μύδια καθαρισμένα 6κ.σ ...

1 κονσέρβα Μοσχοχτάποδο σε φυτικό λάδι Trata 10 ντοματίνια 1 κρεμμύδι φρέσκο  1 κ.σ. ούζο 1 λεμόνι 1 κ.σ. ελαιόλαδο 3-4 φύλλα μαϊντανού Χυμό από ½ λεμόνι ...

250 γρ. κους κους (ζυμαρικό) 2 κονσέρβες Μοσχοχτάποδο σε φυτικό λάδι Trata 1 μεγάλο κρεμμύδι ξερό 1 πράσο  1 σκελ. σκόρδο  1 κόκκινη πιπεριά Φλωρίνης  100 γρ. ...

Υλικά 500 γρ Λιγκουίνι 8 καραβίδες 8 πετροσωλήνες 8 μύδια 8 γαρίδες 1 ποτηράκι καρσί 4 κουταλιές αχινό ελαιόλαδο φρέσκο κρεμμυδάκι λίγο σκόρδο πιπέρι τρίμμα αυγοτάραχου μαϊντανό 5 ντοματίνια ...

Υλικά 4κ.σ ελαιόλαδο 4 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα 2 κολοκυθάκια ψιλοκομμένα 1 κλωνάρι σέλερι ψιλοκομμένο 1 μαραθόριζα (φοινόκιο) ψιλοκομμένη 500γρ. ...

Το πεντανόστιμο μαλάκιο σε μια ξεχωριστή σαλάτα με εξωτική χροιά. Υλικά 3 μέτρια καλαμάρια, φρέσκα ή κατεψυγμένα, καθαρισμένα 2 κουτ. γλυκού φρέσκο τζίντζερ, τριμμένο στον ψιλό τρίφτη 2 σκελίδες σκόρδου, λιωμένες (ή όσο σκόρδο θέλουμε) 1/2 κουτ. ...