Συνταγές του Ανδρέα Λαγού για Ρύζι

Από τον Chef Ανδρέα Λαγό ,400 γρ. κατεψυγμένες αγκινάρες Ifantis 300 γρ. ρύζι αρμπόριο 1 ζωμό κότας Knorr Σπιτικός 100 γρ. κασέρι  200 γρ. ...

,1 κιλό φρέσκο σπανάκι 200 γρ. ρύζι μπασμάτι
 100 γρ. ελαιόλαδο Άλτις 1 κρεμμύδι 2 φρέσκα κρεμμυδάκια
 2 σκελ. σκόρδο ½ κ.γ.... ...

4 κ.σ. κουκουνάρι 4 κ.σ. ελαιόλαδο Αλτις 1 κούπα ρύζι κίτρινο 1 κρεμμύδι ξερό σε φέτες 1 πιπεριά Φλωρίνης σε φέτες (προαιρετικά) 6 στύμονες ζαφορά 1 φύλλο δάφνης 1 σκελ. ...