Συνταγές Αργυρώς Μπαρμπαρίγου σαλάτες χωρίς κόκκινες πιπεριές

6 πατάτες μέτριες 1/2 κοτόπουλο βρασμένο ή δυο φιλέτα στήθος κοτόπουλο 1 μικρό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 4 πολύ τρυφερά φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 2 καρότα τριμμένα σε χοντρό τρίφτη 2 κλωνάρια σέλερι ψιλοκομμένα 2-3 κ.σ. ...

Για τα σουβλάκια 6 πίτες 1/2 κιλό χοιρινό για σουβλάκι ή κοτόπουλο 1 κλασικό κύβο λαχανικών 1 λεμόνι το χυμό 4 κ.σ. ...

4 χοιρινά μπριζολάκια 1 κύβο βοδινού 2 κ.σ. ...

Μερίδες 4 Χρόνος προετοιμασίας 10 λεπτά Χρόνος Μαγειρέματος 25 λεπτά 3 κ.σ. Μαργαρίνη με βούτυρο 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 σπασμένη σκ. Σκόρδο 11/2 φλ. ρυζι αρμπόριο η Καρολίνα 1 φλ. ...

Υλικά συνταγής 2 κομμάτια ψαρονέφρι (350 γρ. έκαστο) 3 κ.σ. ελαιόλαδο 1 ζωμός ψυγείου 1 /2 μικρό μικρό ψιλοκομμένο κρεμμύδι 3 κ.σ. γούστερ σως 100 γρ. ...

ΥΛΙΚΑ 2 κομμάτια ψαρονέφρι (350 γραμ έκαστο) 3 κουτ σουπ ελαιόλαδο1 Ζωμός Knorr Σπιτικός" Μπουκέτο Μυρωδικών 1 /2 μικρό ψιλοκομμένο κρεμμύδι 3 κουτ σουπ Γούστερ σως 100 γραμ κρ γάλακτος 300 γραμ μανιτάρια Porto bello και ασπρομανίταρα 1/2 κύβος Knorr Κότας με 25% λιγότερο αλάτι 1 ΣΚ σκόρδο σπασμένη 1 κουτ σουπ μαϊντανό ψιλοκομμένο Λίγα φλέικς παρμεζάνας Λίγες σταγόνες ξύδι balsamico Λίγες σταγόνες ελαιόλαδο... ...

Υλικά 1 κιλό πατατούλες μικρές ολόκληρες (με τη φλούδα τους) 2 κ.σ. χυμό λεμόνι 2 κ.σ. ...

Η πιο νόστιμη ταραμοσαλάτα που έχω δοκιμασει, από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου. 400 γραμμάρια μπαγιάτικο σταρένιο ψωμί 3 γεμάτες κ.σ. ταραμά λευκό χυμό από δύο λεμόνια 1/2 κρεμμύδι 400 ml ελαιόλαδο ή σπορέλαιο ...

3 μελιτζάνες φλάσκες 1/2 φλ. ...

Μια ελαφριά σαλάτα με φίνα γεύση που ταιριάζει πολυ με πιάτα με κρέας. ...