Συμβουλές

Τα σχολεία ξεκινήσανε, και γεμίσανε οι αυλές τους με χαρούμενες παιδικές φωνές! Οι περισσότεροι γονείς, προτιμούν να δίνουν στα παιδιά τους, κολατσιό από το σπίτι για να αποφύγουν τα έτοιμα και γεμάτα συντηρητικά σκευάσματα.  ...

  Το καλοκαίρι τελείωσε και τα σχολεία ανοίγουν! Μικροί και μεγάλοι μαθητές, επιστρέφουν στα θρανία και οι όλες οι μανούλες, ψάχνουν ιδέες για το πιο νόστιμο κολατσιό! Τέτοιες ιδέες επέλεξα να μοιραστώ μαζί σας, δηλαδή κλασικές, αγαπημένες συνταγές, με τις οποίες κάθε μαμά, μπορεί να δημιουργήσει εύκολα το πιο υπέροχο κολατσιό! Τα βήματα είναι απλά: ...

Πλένουμε με ζεστό νερό και σαπούνι τα βάζα, τα καπάκια και τα λάστιχα από τα γυάλινα βάζα. Τα στραγγίζουμε καλά και τα τοποθετούμε στο φούρνο, ακουμπώντας τα σε σχάρα πάνω σε μία πετσέτα. ...

Ο λόγος που χρησιμοποιούμε το ξινόγαλο σε μία συνταγή είναι πρώτα η γέυση που μας δίνει, αλλά και η χημική αντίδραση που δημιουργεί όταν συνδυάζεται με τη σόδα. Αυτή ...

Θέλετε να φτιάξετε τα ωραιότερα σουτζουκάκια, αυτά που όλοι θα παραμιλάνε με την τέχνη σας;   Εδώ σας έχω όλα τα μυστικά για σουτζουκάκια αφράτα, με νοστιμιά μοναδική. ...

Μη χάνεστε ανάμεσα στις κατσαρόλες! Πολλές φορές μου λένε ότι μπερδεύονται με το τι πρέπει να χρησιμοποιήσουν για κάθε φαγητό ή δεν ξέρουν για ποιο λόγο πρέπει να αγοράσουν κάποια είδη κατσαρόλας. ...

Δεν υπάρχει μεγαλύτερη χαρά για τα παιδιά από το στόλισμα του Χριστουγεννιάτικου δέντρου στο σπίτι. Αυτή τη μέρα θα τη θυμούνται σε όλη τους τη ζωή και θα την έχουν ως παρακαταθήκη και για τη δική τους οικογένεια. ...

Όλα τα πράγματα στη ζωή και στην κουζίνα έχουν τα μυστικά τους, που όταν τα εφαρμόζεις τότε όλα διαβάζονται σαν… ανοιχτό βιβλίο. Πάμε μαζί να δούμε όσα εφαρμόζω κάθε φορά που φτιάχνω πουλερικό με γέμιση και το θέλω ζουμερό και καλοψημένο. ...

Ακολουθώντας τα μυστικά που σας αποκαλύπτω, θα διαλέγετε και θα έχετε πάντα στο πιάτο σας τα καλύτερα και τα πιο καλομαγειρεμένα όσπρια. –Όταν αγοράζουμε όσπρια (φασόλια ή γίγαντες) προσέχουμε το προϊόν να μην είναι κιτρινισμένο και σκασμένο – δείγμα πολυκαιρίας και κατά συνέπεια θα βράσει δύσκολα... ...

Για τη μπουγάτσα τρελαίνονται όλοι, μικροί και μεγάλοι. Για αυτό κι εσείς θα φτιάξετε με τα χέρια σας την τέλεια μπουγάτσα, ακολουθώντας όλα όσα μοιράζομαι μαζί σας. ...