Συνταγές Βασίλη Καλλίδη χοιρινό

Συνταγή για Ψαρονέφρι με μανιτάρια και μουστάρδα από την εκπομπή Ελένη στον ALPHA ...

Συνταγή για Χοιρινές μπριζόλες στο φούρνο και πατατούλες με δενδρολίβανο από την εκπομπή Ελένη στον ALPHA... ...

Συνταγή για Χοιρινή πανσέτα ψητή στο φούρνο με σάλτσα μήλου από την εκπομπή Ελένη στον ALPHA ...

Συνταγή για Ψαρονέφρι με λευκό κρασί και πατατούλες σωτέ από την εκπομπή Ελένη στον ALPHA... ...

Συνταγή για Κεφτεδάκια χειμωνιάτικα από την εκπομπή Ελένη στον ALPHA... ...

...

Συνταγή για Ψητό μπουτάκι γάλακτος με γλυκοπατάτες από την εκπομπή Ελένη στον ALPHA ...

ΥΛΙΚΑ (για 4 - 5 άτομα):   1 ½ κιλά χοιρινό μπούτι, χωρίς κόκκαλο, σε μερίδες 2 κρεμμύδια σε φετάκια 1/4 σελινόριζα σε κυβάκια 2 καρότα σε φετάκια 1 λάχανο χοντροκομμένο 1 δαφνόφυλλο 1/2  κ.γ. ...

Υλικά  (για 4 άτομα) : 1300 γρμ. σπάλα χοιρινή σε κυβάκια 500 γρμ. μανιτάρια σε φετάκια 1 σπιτικός ζωμός λαχανικών Knorr  1 φλ. ...

Συνταγή για Ετλί εκμέκ και τανωμένο σορβά από την εκπομπή Ελένη στον ALPHA ...