Συνταγές Βασίλη Καλλίδη όσπρια

ΥΛΙΚΑ (για 6 άτομα): 500 γρ. γίγαντες 2 κρεμμύδια σε φετάκια 2 καρότα τριμμένα 2 πιπεριές Φλωρίνης σε ροδέλες 3 σκελίδες σκόρδο σε φετάκια 2 κλαράκια σέλινο ψιλοκομμμένα 1 σπιτικός ζωμός λαχανικών Knorr λίγος άνηθος 1 κ.γ. ...

Συνταγή για Λευκή φασολάδα με χειμωνιάτικα μυρωδικά και Ρεγγοσαλάτα από την εκπομπή Ελένη στον ALPHA ...

Συνταγή για Γίγαντες στο φούρνο και σαλάτα με βινεγκρέτ από την εκπομπή Ελένη στον ALPHA ...

ΥΛΙΚΑ (για 4 άτομα): 1 φλ. ρύζι νυχάκι 1 φλ. φακές βρασμένες  1 κρεμμύδι σε φετάκια  1 πράσο σε φετάκια  3 πιπεριές σε κυβάκια 1 σκελίδα σκόρδο σε φετάκια  4 - 5 κλαράκια μαϊντανός ψιλοκομμένος 4 - 5 κλαράκια άνηθος ψιλοκομμένος 1/2 φλ. ...

Συνταγή για Ψάρι αχνιστό και ζεστή σαλάτα με άγρια χόρτα από την εκπομπή Ελένη στον ALPHA ...

Συνταγή για Σαλάτα με βραστό ψάρι, λαχανικά εποχής και λεμονάτο dressing από την εκπομπή Ελένη στον ALPHA... ...

Συνταγή για Ζελέ από βερύκοκα και σαλάτα με κινόα και φακές από την εκπομπή Ελένη στον ALPHA ...

ΥΛΙΚΑ (για 4 - 5 άτομα): 300 γρ. φασόλια μέτρια 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 2 καρότα σε φετάκια 3 - 4 κλαράκια σέλινο ψιλοκομμένο 1/4 σελινόριζα σε κυβάκια 1 φλ. ...

ΥΛΙΚΑ: 500 γρ.  ρεβίθια 1/2 φλ. ταχίνι 1 φλ.  χυμό λεμόνι 1/4 φλ. ελαιόλαδο αλάτι ...

ΥΛΙΚΑ (για 4 άτομα): 1 φλ. φακές 1/2 φλ. εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο Άλτις από τα Χανιά 1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 1/2  φλ. ...