Συνταγές Βαγγέλη Δρίσκα γαρίδες

Υλικά για 16 spring rolls 1 πακέτο χωριάτικο φύλλο 500 γρ. γαρίδες καθαρισμένες (μόνο την ψίχα) 1 μάνγκο κομμένο σε λεπτές φέτες 2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 2 κουτ. ...

Υλικά για 4 μερίδες 12 γαρίδες Νο2 καθαρισμένες (μόνο το κέλυφος) 300 γρ. καταΐφι ΧΡΥΣΗ ΖΥΜΗ 150 γρ. λιωμένο βούτυρο 2 κουτ. ...

Υλικά για 4 μερίδες 300 γρ. νουντλς ρυζιού 250 γρ. ψίχα γαρίδας 400 γρ. φιλέτο κοτόπουλου ψιλοκομμένο 2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 1 κουτ. σούπας τριμμένο φρέσκο τζίντζερ 1 φλιτζάνι φύτρες φασολιών σόγιας 2 αυγά 2 κουτ. ...