Συνταγές Βαγγέλη Δρίσκα λαχανικά

Από τον Chef Βαγγέλη Δρίσκα 500 γρ. βιολογικό σπανάκι Ifantis250 γρ. βιολογικό αρακά Ifantis500 γρ. κουνουπίδι 2 καρότα 2 πατάτες 1 κρεμμύδι 1 ζωμό λαχανικών ... ...

Υλικά για 32 πιτάκια Για την ζύμη: 600 γρ. αλεύρι και όλες τις χρήσεις 200 γρ. βούτυρο 200 ml νερό 2 κρόκους αυγού αλάτι αντικολλητικό χαρτί μεμβράνη τροφίμων Για την γέμιση: 2 πατάτες ψιλοκομμένες 2 κρεμμύδια τριμμένα 250 γρ. ...