Συνταγές της Ελένης Ψυχούλη για Ρύζι

150 γρ. κατεψυγμένες αγκινάρες Ifantis 100 γρ. ρύζι καρολίνα 1 ξερό & 1 φρέσκο κρεμμύδι 1 σκελ. σκόρδο  400 ml νερό  100 γρ. Arla Αυθεντικό Δανέζικο Κεφαλοτύρι  1 κ.σ. ...