Συνταγές από την εκπομπή Κάτι ψήνεται για Πίτες αλμυρές

Υλικά • 1 πακέτο φύλλο κρούστας • 1 κιλό κιμά ανάμεικτο • ½ κιλό φέτα • ½ κιλό γκούντα • 1 κρεμμύδι • 3 σκελίδες σκόρδο • ½ ποτήρι κόκκινο κρασί • 3 κ.σ. ...

Υλικά 20 φέτες ψωμί του τοστ 15 φέτες παστουρμά 15 φέτες προσούτο 2 ντομάτες τυρί Goudα κεφαλογραβιέρα κρέμα γάλακτος... ...

ΥΛΙΚΑ: • 3 μεγάλα Κρητικά παξιμάδια • 1 ντομάτα τριμμένη ή μισό κουτί κονσέρβα κονκασέ • ¾ φλιτζανιού αμύγδαλα με την φλούδα τους • 1 φλιτζανάκι του καφέ ελαιόλαδο • 250 γρ. φέτα μαλακή • 250 γρ. κατίκι Δομοκού • 250 γρ. ...

ΥΛΙΚΑ: • 1 στήθος κοτόπουλο βρασμένο • 1 φλιτζάνι ζωμό από το κοτόπουλο • 10 φέτες μπέικον σε κομματάκια • 1⁄2 φλιτζάνι πολύχρωμες πιπεριές σε κομματάκια • 1⁄2 φλιτζάνι καρότα σε κομματάκια καρέ • 1 κρεμμύδι τριμμένο • 1-2 σκελίδες σκόρδο λιωμένο • 1 κρασοπότηρο λευκό κρασί • 1 κρασοπότηρο κρεμά γάλακτος • 1 μεγάλη κούπα τυρί regatο • 1 κύβος νοστιμιά • Πιπέρι • 2 κ.σ. ...

ΥΛΙΚΑ: Για τη ζύμη: • 6 φλιτζάνια αλεύρι περίπου • 1/2 φλιτζάνι λάδι • 1/2 φλιτζάνι γιαούρτι • Νερό • Λίγο αλάτι Για τον κιμά: • 1 καρότο • 1 κρεμμύδι • 250gr κιμά μοσχαρίσιο • 250gr κιμά χοιρινό • 100gr φέτες παντσέτα (προαιρετικά) • 1 ποτήρι γάλα φρέσκο (προαιρετικά) • 1 ποτήρι κόκκινο κρασί μπρούσκο • 250ml ζωμό κρέατος (4 κουτάλες της σούπας) • 250gr χυμό ντομάτας ή 80gr συμπυκνωμένο • 1 μπαστουνάκι σέλινο • 50gr βούτυρο • Αλάτι • πιπέρι... ...

ΥΛΙΚΑ: • 1 πακέτο φύλλο τάρτας • 150 γρ. ζαμπόν • 200 γρ. μπέικον • 200 γρ. τυρί κρέμα • 200 γρ. γραβιέρα πικάντικη • 200 γρ. ...

ΥΛΙΚΑ: Για το σπιτικό φύλλο: 1 κιλό αλεύρι για όλεs τις χρήσεις(4 φύλλα) 1 κ.γ.αλάτι 1 κ.γ.ξύδι 1 κ.σ.λάδι Για τη γέμιση: 1 στήθος κοτόπουλο 1 καρότο μεγάλο τριμμένο 1 κολοκύθι τριμμένο 6 φέτες μπείκον 1/2 πράσινη & 1/2 κόκκινη πιπεριά 1 ξερό κρεμμύδι μαιντανό ψιλοκομμένο 1 κ.σ. ...

ΥΛΙΚΑ: • 1 πακέτο φύλλο κρούστας • 1 κιλό φιλέτο κοτόπουλο • 300 γρ. μανιτάρια brown • 2 πιπεριές φλωρίνης • 1 πράσινη πιπεριά • 10 φέτες μπέικον καπνιστό • 1 κρεμμύδι μεγάλο • 200 γρ. γραβιέρα τριμμένη • ελαιόλαδο • αλάτι & πιπέρι ...

ΥΛΙΚΑ: Για την τάρτα: • 350 γρ. αλεύρι • 175 γρ. βούτυρο • 1 αυγό • 30 γρ. νερό • 3 γρ. αλάτι • 3 γρ. ζάχαρη άχνη ...

ΥΛΙΚΑ: Για τη ζύμη: • 2 ½ φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις • 1 ½ φλιτζάνι βούτυρο • 1 αυγό • αλάτι Για τη γέμιση: • 1 ½ κιλό πράσα • 4 αυγά χτυπημένα • 400 γρ. ...