Συνταγές από την εκπομπή Κάτι ψήνεται για Σούπες

ΥΛΙΚΑ: • 250γρ. μοσχάρι με κόκαλο • 2 μεγάλες πατάτες • 2 μεγάλα παντζάρια • 1 καρότο • 250γρ. λάχανο ψιλοκομμένο • 2 φύλλα δάφνης • Μισό ματσάκι μαϊντανό • Αλάτι • Πιπέρι • 100 γρ. ξινή κρέμα (σμετάνα) ή γιαούρτι ...

ΥΛΙΚΑ: 3 αγγούρια χωρίς φλούδα και σπόρους κομμένα σε κομμάτια 15 gr. τζίντζερ χωρίς φλούδα 1 κρεμμύδι φρέσκο, μόνο το λευκό μέρος 300 gr. γιαούρτι στραγγιστό ½ ξύσμα λεμόνι 1/4 ματσάκι δυόσμο 60 gr. ...