Συνταγές από την εκπομπή Κάτι ψήνεται για Λαχανικά
Βρέθηκαν 15 συνταγές
Ψητές μελιτζάνες με τυρί και σκόρδο στον φούρνο
alphatv
ΥΛΙΚΑ: • 2-3 μελιτζάνες κομμένες σε φέτες πάχους ενός δαχτύλου • λίγο λάδι • 2 κουταλιές σάλτσα τσίλι • 200 γρ. περίπου τυριά που λιώνουν τριμμένα (τσένταρ, ένταμ ή πιο πικάντικα: κεφαλογραβιέρα κλπ)
...
Μελιτζάνα σουφλέ με τυρί και κόκκινη σάλτσα
alphatv
ΥΛΙΚΑ:
• 7 - 8 Μελιτζάνες
• 250 gr. Φέτα
• 250 gr. Λάδι για το τηγάνισμα
Για τη σάλτσα:
• ½ Φλιτζάνι του τσαγιού λάδι
• 2 Κρεμμύδια
• ½ Ματσάκι μαϊντανό
• 1 Κονσέρβα ψιλοκομμένο ντοματάκι
• 1 Πιπεριά
• 1 Καρότο
• 1 Κολοκύθι
...
Μπιφτέκια από κολοκύθι και φέτα. Συνοδεύονται με χειροποίητα πιτάκια
alphatv
ΥΛΙΚΑ:
• 1 κιλό μέτρια κολοκυθάκια
• 250 γρ. μαλακή φέτα, θρυμματισμένη
• 100 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• 50 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
• 1/2 ματσάκι φρέσκος δυόσμος (τα φύλλα), ψιλοκομμένος
• 1/2 ματσάκι μαϊντανός (τα φύλλα), ψιλοκομμένος
• 1/2 φλιτζ.
...
Γεμιστή πατάτα στο φούρνο
alphatv
ΥΛΙΚΑ: • 5 μέτριες πατάτες • 1 κρεμμύδι • 200 γρ. μπέικον • 200 γρ. παρμεζάνα τριμμένη • 200 γρ γραβιέρα τριμμένη • πιπέρι • αλάτι • αλουμινόχαρτο
...
Μουσακάς
alphatv
ΥΛΙΚΑ:
• 5 φλάσκες μελιτζάνες
• 5 πατάτες αρκετά μεγάλες
• 1 καρότο
• 1 κιλό κιμά ανάμεικτο
• 1 ξυλάκι κανέλας
• κύμινο, δενδρολίβανο, μπαχάρι,
• 1 κύβο κότας
• Σκόνη νοστιμιάς
• 2 μεγάλα κρεμμύδια
• 1 φύλλο δάφνης
• 1 κ.σ.
...
Παραλλαγή μουσακά με στρώσεις από πατάτα, μελιτζάνα, κόκκινη σάλτσα και φέτα
alphatv
ΥΛΙΚΑ: • 1 κιλό πατάτες • 1 κιλό μελιτζάνες • 200 gr. κεφαλοτύρι τριμμένο • ½ κιλό φέτα • 1 κουτάκι κόκκινη σάλτσα • 1 κρεμμύδι • 1 σκελίδα σκόρδο • αλάτι • πιπέρι • λίγη κανέλα • λίγη ζάχαρη
...
Πατάτα ψητή με μπέικον και τυρί κρέμα
alphatv
ΥΛΙΚΑ:
• 6 μέτριες πατάτες
• 100 γρ. μπέικον (προαιρετικά τσιγαρισμένο)
• 400 γρ. τυρί κρέμα
• 30 γρ. άνηθο
• 1 πρέζα αλάτι
• 1 πρέζα πιπέρι
• τυρί γκούντα τριμμένο
...
Ντολμαδάκια και μπουτάκια κοτόπουλο
alphatv
ΥΛΙΚΑ:
Για τα ντολμαδάκια:
• 250 γρ.
...
Πιπεριές γεμιστές με κιμά στον φούρνο
alphatv
ΥΛΙΚΑ:
• 4 κόκκινες πιπεριές
• 4 κίτρινες πιπεριές
• 4 πράσινες πιπεριές
• 600 γραμμάρια κιμά μοσχαρίσιο
• 600 γραμμάρια κιμά χοιρινό
• 4 σκελίδες σκόρδο
• 6 κουταλιές μαϊντανό φρέσκο
• 4 μεγάλες φέτες ψωμί
• 8 πατάτες
• 1 ποτήρι γάλα
• 1 αυγό
• μοσχοκάρυδο
• ξύσμα από λεμόνι
• αλάτι, πιπέρι, θυμάρι
• λάδι
...
Πιπεριές Φλωρίνης γεμιστές
alphatv
ΥλΙΚΑ :
• 5 πιπεριές Φλωρίνης
• 1 φλ. τσαγιού φέτα σε κομματάκια
• ½ φλ. τσαγιού χαλούμι
• 1 αυγό
• ½ κουταλάκι Πάπρικα
• πιπέρι
...