Συνταγές Κοζανίτικες

Βρέθηκαν 23 συνταγές

Στριφτή τυρόπιτα Κοζανίτικη

sintagespareas
Μια εύκολη και νοστιμοτατη συνταγή απ' την γενέτειρα μου την Κοζάνη! Ελπίζω να την απολάυσετε! ...

Καταφιώτικο Κοζάνης

argiro
Υπέροχη παραδοσιακή γιορτινή συνταγή με αρνί ζυγούρι. ...

Κοζανίτικοι κεφτέδες με ζουμί

ellinikoxreosstigastronomia
Η πρωτότυπη παραδοσιακή συνταγή για Κιφτέδες με ζμί! ...

Κοζανίτικη γκιζλεμόπιτα με κιμά

antenna
ΥΛΙΚΑ Μερίδες 13 Χρ. Πρ 20 Χρ. Ψησ 1 ώρα 5 έτοιμα φύλλα KIXI alfa 1 φλ. ελαιόλαδο 5 μέτρια πράσα τρυφερά ψιλοκομμένα 2 ξερά κρεμμύδια ψιλοκομμένα 1 φλ. ...

Μαφίσια

syntagesapospiti
Υλικά για τη ζύμη: 2 κιλά περίπου αλεύρι 1 μπέικιν 2 κ.γλυκού ζάχαρη 1 φλιτζάνι σταχτόνερο (κασταλαή) 1L σπορέλαιο ή 1L ελαιόλαδο... ...

ΠΡΑΣΟΤΗΓΑΝΙΑ ΚΟΖΑΝΗΣ

everythingcook
1½ κιλό χοιρινό κομμένο σε κομμάτια -1 κιλό πράσα κομμένα σε ροδέλες -½ κιλό κεφαλοτύρι κομμένο σε κομματάκια -4-5 κουτ. της σούπας ελαιόλαδο -1-2 κουτ. της σούπας βούτυρο φρέσκο.... ...

Σαλιάρια Κοζάνης

epipantosepistitou-efik
Αυτή εδώ είναι μία συνταγούλα που κυκλοφορεί σε πολλά νοικοκυριά στα Σέρβια της Κοζάνης σε διάφορες μάλιστα παραλλαγές, την οποία την έχω δοκιμάσει εδώ και πολλά χρόνια και πιστεύω ότι αξίζει τον κόπο να την φτιάξετε. ...

Λαχανοντολμάδες από την Κοζάνη

lovecooking
Χειμωνιάτικο φαγητό που θέλει κρύο καιρό, αβγολέμονο, κρασάκι, όρεξη και καλή παρέα που θα τη χρειαστείτε αν ακολουθήσετε αυτή τη συνταγή που είναι «πλούσια» στα υλικά της και φτιάχνει ποσότητα... ...

Πονηρό ή πολυκατοικία

sintagespareas
Το παραδοσιακό γλυκό του Νεου Κλείτου Κοζάνης! Ενα γλυκάκι με μπόλικη σοκολάτα που θα σας ενθουσιάσει. Είναι λίγο δύσκολο στην παρασκευή του αλλά αξίζει τον κόπο! 1 ποτήρι του νερού σπορέλαιο 1 ποτήρι του νερού γάλα 1 μπέικιν 1 βανίλια 1 ποτήρι του νερού ζάχαρη 2 αυγά αλεύρι όσο πάρει 1 κουτί κάστερ πάουντερ 2 1/2 ποτήρια του νερού ζάχαρη ...

Τζιαμ-πλιαφ (παραδοσιακό Κοζανίτικο γλυκό)!

mageirikikaisintages
Υλικά:  1 κουπ. τσαγ. ρύζι καρολίνα  1 σακουλάκι φιδέ  5 κούπ. τσαγ. νερό  1 φλ. καφέ σπορέλαιο  2 κουπ. τσαγ. ζάχαρη κρυσταλική  κανέλα όσο θέλει ο καθένας προαιρετικά ξηρούς καρπούς ( αμύγδαλα ή φουντούκια ή καρύδια)   ...