Συνταγές Κρητικές Πασχαλινές

Βρέθηκαν 11 συνταγές

Τσουρεκάκια (πασχαλινά κουλουράκια)

cretangastronomy
Αν και έχουν περάσει οι μέρες του Πάσχα τα κουλουράκια βουτύρου είναι πάντα ευπρόσδεκτα. Μάλιστα όταν είναι τραγανά , μοσχοβολιστά και διατηρούνται αρκετές μέρες , δεν υπάρχει λόγος να μην φτιάχνονται και τις υπόλοιπες εποχές.... ...

Λυχναράκια Κρήτης

sintagespareas
Είναι μια εύκολη συνταγή γνωστή στην Κρήτη που περιέχει το ζυμάρι και την γέμιση που είναι απο φρέσκια μηζύθρα. 1 πακέτο αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 1/2 φλιτζάνι του τσαγιού ελαιόλαδο 1 φλιτζάνα του τσαγιού ζάχαρη 4 αβγά 1 μπέικιν πάουτερ 1 φλιτζάνα φρέσκο γάλα 1 αβγό για το άλειμα 800 γρ. ...

Καλτσούνια Κρητικά

cooktherapy
...

Γαλατερά και αυγοκούλουρα : τα πασχαλινά ψωμιά της Κρήτης

cretangastronomy
Τα παραδοσιακά πασχαλινά ψωμιά της Κρήτης δεν είναι τα τσουρέκια με τη μορφή και τη διαδικασία που τα φτιάχνουμε σήμερα. Μπορεί τα τελευταία χρόνια οι νοικοκυρές να φτιάχνουν αφράτα τσουρέκια , αλλά τα παλιά τετράδια των συνταγών «μιλάνε» για «Πασχαλινά ψωμιά» και «Γαλατερά». ...

Λαμπριάτικο αρνί Καπετανιανών Ηρακλείου

cretangastronomy
Μια παραδοσιακή, τοπική συνταγή που είναι άγνωστη στους πολλούς. Στην ουσία περιέχει 3 υλικά όλα κι όλα αν εξαιρέσουμε το αλατοπίπερο και το νερό. Αλλά μέσα στην απλότητά της είναι αξεπέραστη!... ...
home_goodfood_blog1

ΚΑΛΤΣΟΥΝΙΑ ΚΡΗΤΙΚΑ ΠΑΣΧΑΛΙΝΑ

madata
ΥΛΙΚΑ Για το φύλλο 1 1/2 κιλό αλεύρι μαλακό 2 1/2 - 3 ποτήρια χλιαρό νερό 1/2 φλιτζάνι τσικουδιά 6 κουταλιές της σούπας λάδι το χυμό ενός λεμονιού 1 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι Για τη γέμιση 1 κιλό μυζήθρα 1 κιλό ανθότυρο ½ γιαουρτάκι 2 αυγά 1 μεγάλο μάτσο δυόσμο ψιλοκομμένο αλάτι 2 αυγά χτυπημένα σουσάμι για το πασπάλισμα ...

Καλιτσούνια Κρητικά λυχναράκια

mageirikesdiadromes
Παραδοσιακό, πασχαλινό γλυκό της Κρήτης. ...
home_goodfood_blog1

ΛΥΧΝΑΡΑΚΙΑ ΠΑΣΧΑΛΙΝΑ

yumyum
Είναι παραδοσιακό πασχαλινό γλυκό της Κρήτης. Μονό που εκεί χρησιμοποιούν ένα δικό τους τυρί που λέγεται "μαλακά". ...

Τα αλάδωτα της Μεγαλοβδομάδας : Ταχινόσουπα με κοφτό μακαρονάκι

cretangastronomy
Παλιότερα τα πιάτα της Μεγάλης εβδομάδας ήταν λιτά και ταπεινά. Με εξαίρεση Μεγάλη Τρίτη και την Μεγάλη Πέμπτη που κάποιοι έτρωγαν λαδωμένο φαγητό, τις υπόλοιπες μέρες ήταν επιβεβλημένη η αποχή και από το λάδι...μόνο ...

Κρητικά λυχναράκια

tlife
Είναι παραδοσιακό γλυκό της Κρήτης, αλλά και πολλών νησιών του Αιγαίου. Λευκό ανάλατο τυρί γεμίζει μικρά πιτάκια και όλο αυτό αποτελεί το κέρασμα τις ημέρες του Πάσχα ή σε κάθε γιορτή. ...


Συνταγές για "Κρητική" με μια ματιά