Συνταγές Κρητικές μακαρόνια

Βρέθηκαν 17 συνταγές

Υλικά που χρησιμοποιούνται: ελαιόλαδο, κρεμμύδια, σκόρδο, στακοβούτυρο, ντοματοπελτές, μπέϊκον, χαλούμι, κανέλα, αλεύρι, δαφνόφυλλα, κατσίκι, κρασί...


Σχιουφιχτά

toarkoudi
Τα μακαρούνια της Κρήτης ...

Καλογερικό με σάλτσα γκοργκονζόλα

toarkoudi
παραδοσιακά, φρέσκα, κρητικά μακαρόνια!... ...

Σκιουφικτά μακαρόνια

tlife
Λέγονται σιουφιχτά και είναι παραδοσιακά της Κρήτης... Φρέσκα μακαρόνια για να κάνεις τη διαφορά. ...

Κατσικάκι "Μπρούσκο" με σκιουφιχτά μακαρόνια

antenna
ΥΛΙΚΑ Σκιουφιχτά μακαρούνια 1/2 κιλό αλεύρι Νερό όσο σηκώσει (περίπου 300 ml ) 1 κουταλάκι αλάτι 3 κουταλιές ελαιόλαδο χαλούμι τριμμένο 2 κουταλιές στακοβούτυρο Κατσικάκι: 1 κιλό κατσίκι (ή μοσχάρι) κομμένο σε μικρές μερίδες 50 ml έξτρα παρθένο ελαιόλαδο Σητείας 1 σκ σκόρδο 2 ξερά κρεμμύδια 1 κσ πελτέ ντομάτας 300 ml μπρούσκο κρασί Σητείας ... ...

Καραβίδες με σκιουφιχτά μακαρόνια

antenna
...

Μακαρόνια σε ζωμό κρέατος (κρητική μακαρονάδα)

cretangastronomy
Το φαγητό που έχει συνδεθεί με τους γάμους στην Κρήτη είναι το γαμοπίλαφο. Όμως πολύ συχνά το πρώτο πιάτο στο γαμήλιο τραπέζι δεν είναι πιλάφι αλλά μακαρόνια , μακαρούνια όπως τα λέγανε οι πιο παλιοί, βρασμένα σε ζωμό κρέατος με μπόλικο τυρί. ...

Γίδα με σκιουφιχτά

toarkoudi
Ρεεεε, ίντα χάπενς επαέ; Απόκριες, σύντεκνοι! ...

Σκιουφιχτά ή (σιουφιχτά) μακαρόνια

cretangastronomy
Αν έχετε βρεθεί σε κρητικό εστιατόριο, θα τα έχετε δοκιμάσει οπωσδήποτε. Είναι ένα από τα αγαπημένα φρέσκα κρητικά ζυμαρικά και τα προτείνουν στα μενού τους οι περισσότεροι σεφ που καταπιάνονται με την κρητική κουζίνα. ...

Μακαρόνια σκιουφιχτά µε µανιτάρια

homefood
υλικά για 2 άτο ...

Μακαρόνια σιουφιχτά με παραπούλια

asproylas
Τα παραπούλια για όσους δεν γνωρίζουν είναι τα βλαστάρια που φυτρώνουν χαμηλά στο λάχανο αφού οι παραγωγοί κόψουν το άσπρο λάχανο. Θυμάμαι του γονείς μου να τα μαζεύουν από τον κήπο μας και να λένε ότι το πιο νόστιμο λάχανο είναι αυτό που θα κοπεί μετά τα κρύα και κυρίως μετά το χιόνι... ...


Συνταγές για "Κρητική" με μια ματιά