Συνταγές Μακεδονικές για Ψάρια

Βρέθηκαν 2 συνταγές

Γριβάδι Μακεδονίας

mageirikesdiadromes
Υλικά 1 κιλο γριβαδι 1 κιλο κρεμμύδια ξερά 1/2 ποτήρι ελαιόλαδο 1 ποτήρι φρέσκια ντομάτα ή τύπου κονκασέ ή 3-4 κ.σ. τοματοπολτό συμπυκνωμένο μαϊντανός ψιλοκκομενος μαυροπιπερο αλατι 3-4 σκελίδες σκόρδο-προαιρετικά κόκκινο πιπέρι -προαιρετικά 2-3 δαφνόφυλλα-προαιρετικά... ...
home_goodfood_blog1

Ψαρόσουπα Νο.08 (Μακεδονική)

greekmasa
Υλικά : 1 κιλό φρέσκο ψάρι, μπακαλιάρος ή συναγρίδα ή κοκκινόψαρο 1 μέτριο κρεμμύδι 1 σελινόριζα 4-5 μέτριες πατάτες 1 κ.κ.σ. λάδι αλεύρι 3 μέτρια καρότα 1 ματσάκι μαϊντανό μαγιονέζα αλάτι πιπέρι ...