Συνταγές του Ηλία Μαμαλάκη όσπρια

...

...

...

Υλικά για 1 μεγάλο ταψί του φούρνου 1 κιλό φασόλια Πρεσπών ελέφαντες καλά μουλιασμένα όλη τη νύκτα 1 φλιτζ τσαγιού ελαιόλαδο 2 μεγάλα κρεμμύδια χοντροκομμέ... ...

...

...

...

Υλικά για 6 άτομα 100 γραμμ κόκκινο καλαμπόκι μουλιασμένο 100 γραμμ σιτάρι μουλιασμένο 100 γραμμ ρεβίθια με τη φλούδα τους μουλιασμένα 100 γραμμ άσπρα φασόλια μουλιασμένα... ...

...

...