Συνταγές Στέλιου Παρλιάρου για Γλάσα

...

Εκείνο που έχω να πω είναι ότι η βουτυρόκρεμα του Στ. Παρλιάρου είναι καταπληκτική και στέκεται πάρα πολύ ωραία... αφήστε που είναι και νηστίσιμη και σε συνδυασμό με ένα κέικ νηστίσιμο γίνεται ένα καταπληκτικό γλυκό αλλά και ένα πολύ ωραίο δωράκι από τα χεράκια μας....ΥΛΙΚΑ ...

180 γρ. ζάχαρη 300 γρ. Arla κρέμα γάλακτος  200 γρ. Arla φρέσκο τυρί κρέμα  120 γρ. γλυκόζη 80 γρ. βούτυρο Lurpak 3-4 γρ. αλάτι... ...