Tα ώριμα αχλάδια σου βουτούν σε κόκκινο κρασί και γίνονται... ποσέ! Πριν αναγκαστείς να τα πετάξεις, ετοίμασε ένα ντελικάτο επιδόρπιο με εξαιρετικά αρώματα από κρασί, γλυκάνισο και αχλάδι!
Θερμίδες 190 ...
Ένα απλό εύκολο και γρήγορο γλυκό που θα σας βγάλει ασπροπρόσωπους και θα ανεβάσει το κύρος σας αγαπητοί φίλοι & φίλες. Το ελληνικό γιαούρτι δένει εκπληκτικά με αυτή την κλασσική συνταγή και δίνει ένα ηδονικό απότελεσμα.....
Το εορταστικό τραπέζι της Πρωτοχρονιάς εκτός από νόστιμες αλμυρές συνταγές επιτάσσει και ένα εξίσου εντυπωσιακό γλυκό για να υποδεχθούμε τη νέα χρονιά με όσο τον δυνατόν καλύτερους οιωνούς....
Το μπουκάλι της μαυροδάφνης κάθε φορά που το βλέπω με βάζει σε πειρασμό. Δεν πολύ-πίνω είναι η αλήθεια αλλά τα γλυκά κρασιά είναι μια ωραία αδυναμία και τα χρησιμοποιώ κυρίως στις μαγειρικές μου προσπάθειες....
ΥΛΙΚΑ4 ώριμα σφιχτά αχλάδια1/2 μπουκάλι κόκκινο ξηρό κρασί1 πρέζα κανέλα σε σκόνη1 πρέζα μοσχοκάρυδο1 πρέζα άσπρο πιπέρι1 πρέζα γαρίφαλο σε σκόνη4 κουταλιές ζάχαρηΛίγο ξύσμα και χυμό από 1 λεμόνι2 κουταλιές γρεναδίνη (προαιρετικά)ΕΚΤΕΛΕΣΗΒάζουμε σε μια κατσαρόλα το κρασί να βράσει σε μέτρια φωτιά,μαζί με τα μπαχαρικά, τη ζάχαρη και με το ξύσμα του λεμονιού.Καθαρίζουμε...
Μπορείτε να τα συνοδεύσετε με κρέμα γάλακτος χτυπημένη, σε χωριστό σκεύος. Εναλλακτικά,σε μεγάλο πιάτο, βάζετε την ροδέλα πορτοκαλιού, πάνω της στηρίζετε το αχλάδι και το περιχύνετε με τη σάλτσα του....
