Αχτύπητη βασιλόπιτα

sintagespareas
Χριστουγεννιάτικη βασιλόπιτα που γεμίζει ένα μεγάλο ταψι, αλλά γίνεται και δύο μικρότερες. 40 γρ. μαγιά μπύρας 1 φλυτζάνι τσαγιού χλιαρό γάλα 8 φλυτζάνια τσαγιού περίπου αλεύρι σκληρό μαχλέπι 1 1/2 φλυτζάνι τσαγιού βούτυρο 1 φλυτζάνι τσαγιού ζάχαρη 4 κροκάδια 5 αυγά ξύσμα λεμονιού ... ...