Συνταγές για γαύρο γάβρο

Βρέθηκαν 11 συνταγές

Γάβρος παστός

meletw-syntages
Υλικά:1 κιλό γάβρο (ή σαρδέλα)αλάτι χοντρόξύδι 4-5 σκελίδες... ...

Γαύρος παστός (αντσούγιες ή αντζούγιες) ξυδάτος (μαρινάτος)

faghta-giagias
Ο παστός γαύρος, ή αλλιώς αντσούγιες, ειδικά ξυδάτος, (ή μαρινάτος όπως λέγεται), είναι για μένα ο κορυφαίος μεζές για ούζο, αλλά και το τέλειο συνοδευτικό για τα όσπρια.Η ...

Γαύρος παστός ή αντσούγιες (αντζούγιες)

faghta-giagias
Ο παστός γαύρος, ή αλλιώς αντσούγιες, είναι για μένα ο κορυφαίος μεζές για ούζο.Η περίοδος για την παρασκευή του ξεκινάει από τον Μάιο και διαρκεί μέχρι τον Αύγουστο, αλλά η καλύτερη εποχή είναι ο Ιούλιος, που οι γαύροι έχουν το σωστό μέγεθος... ...

Γαύρος παστός ψημένος στο ζουμί του

faghta-giagias
Τη συνταγή αυτή για το πάστωμα του γαύρου, μου την έδωσε ένας καλός μας φίλος και παλιός ψαράς, ο Γρηγόρης, λέγοντάς μου ότι με αυτόν τον τρόπο, οι γαύροι μένουν πιο μαλακοί, από ότι με την κλασική μέθοδο. Δοκίμασα ...

ΓΑΒΡΟΣ ΣΑΓΑΝΑΚΙ

chefonair
Από τη Γωγώ Κεσίσογλου Ημερομηνία Προβολής: 11/6/2011... ...

Γάβρος παστός

sintagespareas
Ένας τέλειος μεζές. ...

Γαύρος παστός, μαρινάτος, ξυδάτος

fetoula
 Απλώνουμε απο πάνω μια στρώση γαύροκαι συνεχίζουμε με την επόμενη στρώση.Αφήνουμε το γαύρο στο αλάτι μια μέρα και την επόμενη, ξεπλένουμε τα ψάρια τα βάζουμε καθαρό τάπερ Την επόμενη αδειάζουμε το ξύδι , ΔΕΝ ξεπλένουμε τα ψάρια και γεμίζουμε με ηλιέλαιο μέχρι να σκεπαστούν. ...

Σπαγγέτι με γάβρο μαρινάτο, σκόρδο και μαϊντανό

homefood
Χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτά, χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά. ...

Ρολάκια πιπεριάς με γαύρο και μαϊντανό

tlife
Η ψητή πιπεριά βγάζει όλα τα νόστιμα υγρά της και τυλίγει στο εσωτερικό της μια πικάντικη γέμιση μπόλικου μαϊντανού, γάβρου μαρινάτου και κουκουναριού. Ορεκτικό για εκλεκτούς ή ελαφρύ βραδινό για εσένα και μόνο εσένα! ...

ΑΝΤΣΟΥΓΙΕΣ

illaboratoriodimmskg
Οι αντσουγιες ειναι ο παστος γαυρος. Πολλοι νομιζουν οτι η αντσουγια ειναι καποιο διαφορετικο ψαρι, ισως καποιο ειδος σαρδελλας ή αθερινας. Η ονομασια τους πολυ πιθανον να προερχεται και απο την Ιταλικην, οπου επισης ονομαζονται acciughe ή alici. ...


Συνταγές για "γαύρος" με μια ματιά