Ζυμαρόπιτα ή αλευρόπιτα – ηπειρώτικη πίτα

tastefull
Οι πίτες με χυλό είναι οι πιο απλές και οι πιο αρχαίες σε παράδοση. Η ζυμαρόπιτα ήταν ένας πυχτός χυλός που ψηνόταν πάνω στη μαυρόπλακα, που έκαιγε στη πυροστιά. ...