Συνταγές για ιμάμ μπαϊλντί καλοκαιρινές

ΤΟ ΑΠΟΛΥΤΟ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΝΟ ΦΑΓΗΤΟ!!!ΥΛΙΚΑ7 μελιτζανες τσακωνικες8-9 κρεμμυδια ξερα κομμενα σε μετριες φετες4 σκελιδες σκορδου ψιλοκομμενες... ...

8 μέτριες μελιτζάνες τσακώνικες (περίπου 1 1/2 κιλό) 4 μεγάλα κρεμμύδια ψιλοκομμένα 8 σκελίδες σκόρδο σε λεπτές φέτες... ...

Ο Ιμάμης λιποθύμησε" !!Αυτό σημαίνει ιμαμ μπαϊλντι! Σύμφωνα με το μύθο ο ιμάμης που το δοκίμασε για πρώτη φορά "μπαΐλντισε". Το συναντάμε πέρα από την Τουρκική και Ελληνική κουζίνα, στην Βουλγαρική αλλά και στην Αλβανική.... ...

Λαδερό φαγητό με πλούσια γεύση!... ...

Σήμερα το μενού περιλαμβάνει ένα παραδοσιακό πιάτο της τούρκικης κουζίνας με τις γεμιστές μελιτζάνες με κρεμμύδια σε κόκκινη σάλτσα που πέρασε σε εμάς μέσω της κουζίνας των Ελλήνων της Κωνσταντινούπολης και της Μικράς Ασίας. ...

...

Ένα πεντανόστιμο, πανεύκολο και οικονομικό φαγητό για τις καλοκαιρινές μέρες! Αν παραλείψετε το τηγάνισμα μπορεί να γίνει και πολύ ελαφρύ! Τα υλικά 6 μεγάλες μελιτζάνες 4 ντομάτες ώριμες 3 μέτρια ξερά κρεμμύδια 4 σκελίδες σκόρδο ... ...

Το έφαγε ο ιμάμης και μπαΐλντισε… Υλικά 7-8 μελιτζάνες 1 κιλό κρεμμύδια κομμένα σε φέτες 3 ώριμες ντομάτες ή 1 κον κασε 1/2 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες λάδι αλάτι, πιπέρι λίγη ζάχαρη... ...

...

...