Συνταγές για ιμάμ μπαϊλντί φούρνο μελιτζάνες

ΤΟ ΑΠΟΛΥΤΟ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΝΟ ΦΑΓΗΤΟ!!!ΥΛΙΚΑ7 μελιτζανες τσακωνικες8-9 κρεμμυδια ξερα κομμενα σε μετριες φετες4 σκελιδες σκορδου ψιλοκομμενες... ...

Ο Ιμάμης λιποθύμησε" !!Αυτό σημαίνει ιμαμ μπαϊλντι! Σύμφωνα με το μύθο ο ιμάμης που το δοκίμασε για πρώτη φορά "μπαΐλντισε". Το συναντάμε πέρα από την Τουρκική και Ελληνική κουζίνα, στην Βουλγαρική αλλά και στην Αλβανική.... ...

Υλικά συνταγής 7-8 μέτριες μελιτζάνες (1 1/2 κιλό) 3 μέτρια κρεμμύδια ψιλοκομμένα 4 ώριμες ντομάτες ψιλοκομμένες 5-6 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο 1 φλιτζάνι μαϊντανός ψιλοκομμένος 1 φλιτζάνι ελαιόλαδο ...

Το έφαγε ο ιμάμης και μπαΐλντισε… Υλικά 7-8 μελιτζάνες 1 κιλό κρεμμύδια κομμένα σε φέτες 3 ώριμες ντομάτες ή 1 κον κασε 1/2 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες λάδι αλάτι, πιπέρι λίγη ζάχαρη... ...

ΥΛΙΚΑ10 μελιτζάνες μακρόστενες2 κρεμμύδια μέτρια ψιλοκομμένα4 σελίδες σκόρδο κομμένες2 ντομάτες φρέσκες τριμένες3/4 κουτιού σάλτσα ντομάτας pumaro Λίγο μαϊντανόΚομμάτια τυρί φέταΜισό ποτήρι λάδιΕΚΤΕΛΕΣΗΠλένουμε τις μελιτζάνες, τις χαράζουμε κατά μήκος ... ...

Υλικά • 8 μελιτζάνες τσακώνικες (οι μακρόστενες) • 5 πατάτες • 2 κρεμμύδια • 3 σκελίδες σκόρδο • 1/3 ματσάκι μαϊντανό • ½ κουτί χυμός ντομάτας • Αλάτι -πιπέρι • Ελαιόλαδο ή ηλιέλαιο για πιο ελαφρύ αποτέλεσμα Εκτέλεση Πλένουμε τις μελιτζάνες και αφού αφαιρέσουμε το κοτσάνι τις χαράζουμε με κάθετες γραμμές σε 3 σημεία. ...

Υλικά της συνταγής μας 1200-1300 γρ. μελιτζάνες φλάσκες, αν  μπορούμε βιολογικές 700 γρ. τριμμένη ντομάτα 1κ.γλ.ξύδι μπαλσάμικο 1κ.σ.πετιμέζι 3-4 κρεμμύδια μέτρια κομμένα 1/2 κούπα μαϊντανό ψιλοκομμένο 1 κούπα ελαιόλαδο 150 -200 γρ. φέτα ...

Υλικά 5 μελιτζάνες τσακώνικες καθαρισμένες απ έξω σε λωρίδες και κομμένες στην μέση 2 μεγάλα κρεμμύδια 4-5 σκελίδες σκόρδο 1 κύβο κνορ 5 ώριμες ψιλοκομμένες ντομάτες 1 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο Αλάτι λίγο πιπέρι και λίγη ζάχαρη Φέτα τριμμένη με το χέρι ...

Υλικά 8 μέτριες μελιτζάνες φλάσκες  1 κιλό ώριμες ντομάτες τριμμένες  2 ξερά κρεμμύδια σε λεπτές φέτες 5 σκ. σκόρδο ψιλοκομμένο 1 ματσάκι μαϊντανός ψιλοκομμένος,αν σας αρέσει. 1 κ.σ. ...

Λαχταριστές και πεντανόστιμες μελιτζάνες ιμάμ, χωρίς αλάτι! Δοκιμάστε τις! ...