Συνταγές για κέικ με φράουλες με ελαιόλαδο

Υλικά για 2 φόρμες: 500 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κουτ. γλ. μπέικιν πάουντερ 320 γρ ελαιόλαδο 120 γρ αμύγδαλο τριμμένο 360 γρ λιωμένες φράουλες 340 γρ ζάχαρη άχνη ... ...

...εγώ εδώ, θα σας μιλήσω για τον ταχινένιο. Τον παραδοσιακό του μπακάλη, που λένε οι παλαιότεροι ως προσθήκη μέσα σε Muffins, καθώς μέσα στον απίστευτο φόρτο εργασίας του τελευταίου διαστήματος, πρέπει να γλυκάνουμε τους εαυτούς μας και τους συναδέλφους μας. ...

υλικά 2 αυγά 1/2 ποτήρι ελαιόλαδο 1 ποτήρι μαύρη ζάχαρη 2 κουταλάκια άρωμα βανίλιας 200γρ sour cream  3/4 ποτήρι αλεύρι για όλες τις χρήσεις 3/4 ποτήρι αλεύρι ολικής άλεσης 1/2 κουταλάκι αλάτι 1/2 κουταλάκι μπέικιν πάουντερ μία πρέζα μαγειρική σόδα 1 κουταλάκι κανέλα 5-6 φράουλες σε κομματάκια ... ...

Γιατί ένα δευτεριάτικο κέικ πρέπει να είναι εντυπωσιακό και νόστιμο, αφού θα σας συντροφεύει στα γρήγορα πρωινά στο σπίτι, στο κολατσιο της δουλειάς ή του σχολείου και θα σας γλυκαίνει τα απογεύματα μετά τη μεσημεριανή σιέστα...! ...

Αυτό το κέικ έγινε για να γιορτάσουμε και εμείς κάπως, τον Άγιο Βαλεντίνο (που πάει πέρασε πια...) ή τον Υάκινθο αν θέλετε, που είναι ο ελληνικός ήρωα της αγάπης (αν και αργεί κάπως η δική του γιορτή χρονικά...) ...

Την ιδέα για το κέικ αυτό την πήρα από μια συνταγή από εγγλέζικο βιβλίο που έχω εδώ και χρόνια . Είναι ούτως ή άλλως ένα από αυτά τα υγρά κολασμένα σοκολατοκέικ τύπου μπράουνις που λίγους αφήνουν αδιάφορους... ...