Συνταγές για κέικ καρότου νηστίσιμες (σαρακοστιανές συνταγές) μήλα

...

Ένα "κίτρινο" νηστίσιμο κέικ! ...

Ένα κέικ φρούτων τέλειο... Μήλα κόκκινα ή φιρίκια - 1 1/2 φλυτζάνι του τσαγιού χονδροκομμένα Καρότα - 1 1/2 φλυτζάνι του τσαγιού χονδροκομμένα Καλαμποκέλαιο - 1 1/2 φλυτζάνι του τσαγιού Πορτοκάλι - 1/2 φλυτζάνι του τσαγιού μόνο τον χυμό του Σταφίδες - 1/2 φλυτζάνι του τσαγιού Κανέλα... ...

Κέικ καρότου αλλιώς... Αλά κρητικά θα λέγαμε! Και λέω αλά κρητικά, γιατί η λιπαρή ουσία είναι ελαιόλαδο και οι σταφίδες που προστίθενται του δίνουν μια πιο …κρητική χροιά!... ...

Υλικά 3/4 φλ.τσαγιού λάδι 1 φλ. τσαγιού ζάχαρη 1 φλ.τσαγιού καρύδια τριμμένα 1 φλ. τσαγιού καρότα τριμμένα 1 φλ.τσαγιού μήλο τριμμένο 2 1/2 φλ. ...

3 φλ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις1 φακελάκι μπέικιν1 φλ. τριμμένο καρότο1 μεγάλο μήλο τριμμένο 11/2 φλ. ζάχαρη1/2 φλ. καρύδια ψιλοκομμένα3/4 φλ. λάδιχυμός από 1 πορτοκάλι 1 κ. γλ. κοφτό σόδα  ...

Υλικά2 κούπες αλεύρι1/2 κούπας λάδι(σπορέλαιο)1/2 κούπας χυμό πορτοκάλι1/2 κούπας ζάχαρη2 κουταλάκια baking powder1 κουταλάκι σόδα (διαλυμένη σε λίγο κονιάκ)1/2 κούπας σταφίδες2 καρότα τριμμένα2 μήλα τριμμένα ...