Υλικά 3 κολοκύθια κομμένα σε κύβους 2 μεγάλες μελιτζάνες κομμένες σε κύβους 4 κόκκινες πιπεριές κομμένες σε μεγάλα κομμάτια 4 πράσινες πιπεριές 5 μεγάλες πατάτες... ...
Ο Ιμάμης λιποθύμησε" !!Αυτό σημαίνει ιμαμ μπαϊλντι! Σύμφωνα με το μύθο ο ιμάμης που το δοκίμασε για πρώτη φορά "μπαΐλντισε". Το συναντάμε πέρα από την Τουρκική και Ελληνική κουζίνα, στην Βουλγαρική αλλά και στην Αλβανική.......
Οι μελιτζάνες παπουτσάκια είναι ένα από τα αγαπημένα, καλοκαιρινά, οικογενειακά φαγητά, με πολύ χρώμα και υπέροχη γεύση. Είναι ένα εξαιρετικά νόστιμο και διατροφικά πλήρες πιάτο, αφού συνδυάζει κρέας με χορταρικό....
Καλοκαιρινή συνταγή καθότι είναι η εποχή τόσο της μελιτζάνας όσο και της πιπεριάς.Υλικά για 2 άτομα2 μελιτζάνες σχετικά λεπτές3 κολοκυθάκια2 πιπεριές Φλωρίνης (γίνεται αντίστοιχα και με κέρατο)προαιρετικά και πατάτες 1 σκελίδα σκόρδο2 ντομάτες ώριμεςμαϊντανόςλάδι-αλάτι πιπέριΑρχικά κόβω τις μελιτζάνες μακρόστενα σε λεπτά κομμάτια (καλύτερα πάνω από 4)....
Τόσο κλασική, όσο η πίτσα! Μια καλοκαιρινή συνταγή που θα λατρέψεις... Μπόλικη παρμεζάνα, σάλτσα ντομάτας και ζουμερές φέτες μελιτζάνας δένονται σε ένα απίθανο πυργάκι από γεύση! ......
