Συνταγές για κασόπιτα

Σαν γνήσια ηπειρώτισσα σας δίνω αυτή τη συνταγή και θα νιώσετε ότι ταξιδεύετε στα Ζαγοροχώρια, τρώγοντας ένα διαφορετικό είδος τυρόπιτας. ...

Μια εύκολη πιτούλα που φτιάχνουμε στα Γιάννενα, την έφτιαχνε η γιαγιά μου την φτιάχνει η μαμά μου και την φτιάχνω και εγώ. Κι όπως λέει και ο ανηψιός μου, από όλες τις πιτούλες, αυτή είναι η πιο αγαπημένη του. ...

Υλικά 4 μεγάλα αυγά1½ φλιτζ. φρέσκο γάλα2 κ.σ. ελαιόλαδο2 φλιτζ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του2 φλιτζ. τρίμματα φέτας αλάτι φρεσκοτριμμένο πιπέριΓια τα ψητά ντοματίνια20 ντοματίνια (μακρόστενα, βελανίδια)2 κ.σ. ...

Υλικά 2 κούπες αλεύρι 1 κούπα γάλα 2 αβγά ελαφρώς χτυπημένα 1φλιτζανάκι του ελληνικού καφέ σπορέλαιο 1 κεσεδάκι γιαούρτι των 200 γρ. 3/4 με 1 κ.γ. αλάτι 120 γρ. ...

Δεν θέλει ζύμωμα ούτε άνοιγμα φύλλου... η πανεύκολη ηπειρώτικη ζυμαρόπιτα κομμένη σε μικρά καρέ είναι τέλεια για τον γιορτινό μπουφέ.Διαδικασία Βάζουμε σε μια λεκάνη το αλεύρι με το αλάτι, το πιπέρι και τη ματζουράνα. ...

Ξέρω πως δεν θα γράψω κάτι πρωτότυπο ή πολύ ιδιαίτερο, αλλά σίγουρα είναι καλό και νόστιμο, άστε που γίνεται σε χρόνο dt! Και το θέμα του χρόνου είναι γεγονός "καυτό" μέσα σε τούτες τις ζεστές μέρες που τίποτε δεν με κάνει να θέλω να μπω στην κουζίνα.. ...

ΥΛΙΚΑ4 μεγάλα αυγά 1 1/2 φλιτζ. φρέσκο γάλα 2 κ.σ. ελαιόλαδο 2 φλιτζ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 2 φλιτζ. τρίμματα φέτας Aλάτι φρεσκοτριμμένο πιπέρι Για τα ψητά ντοματίνια 20 ντοματίνια (μακρόστενα, βελανίδια) 2 κ.σ. ...

Υλικά 2 αυγα γάλα περίπου 250ml (με το μάτι ανάλογα το ταψί) αλεύρι όσο πάρει μέχρι να γίνει χυλός (όχι πηχτός) τύρι φέτα αλάτι (ανάλογα ποσο αλμυρή είναι η φέτα) λαδάκι (όχι πολύ) ...

Υλικά : ½ κιλό αλεύρι 2 αυγά 1 λίτρο γάλα ½ κιλό φέτα ¼ κιλού κασέρι 1 κεσεδάκι γιαούρτι βούτυρο ελαιόλαδο ...