Συνταγές κιμαδοπιτάκια ρολλάκια

ΥΛΙΚΑ για 6-8 άτομα -4 φύλλα ζύμη σφολιάτας (2 πακέτα) -500 γρ. μοσχαρίσιο κιμά -2 πράσα κομμένα σε ροδέλες -1/3 κούπας ελαιόλαδο -2 κούπες κίτρινο τυρί τριμμένο -λίγο μαϊντανό ψιλοκομμένο -λίγο αλάτι -1 κρόκο αυγού για το άλειμμα της σφολιάτας -4 κουτ.σούπας ...

Υλικά (για 6-8 άτομα)4 φύλλα ζύμη σφολιάτας (2 πακέτα)500 γρ. μοσχαρίσιο κιμά2 πράσα κομμένα σε ροδέλες1/3 κούπας ελαιόλαδο2 κούπες κίτρινο τυρί τριμμένολίγο μαϊντανό ψιλοκομμένολίγο αλάτι1 κρόκο αυγού για το άλειμμα της σφολιάτας4 κουτ.σούπας ...