Συνταγές για κιμαδόπιτα με παρμεζάνα

Από την εκπομπή Νηστικοί πράκτορες! Συνταγή για Δοκιμάστε Πατατοκιμαδόπιτα της Ντίνας Νικολάου, στο STAR... ...

Πολύ γευστική πίτα και πολύ εμφανίσιμη για μπουφέ!      Για τον κιμά:     1/2 κ. κιμά μοσχαρίσιο,     1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο,     2 σκελίδες σκόρδο,     400 γρ. ...

ΥΛΙΚΑ: • 1 πακέτο σφολιατάκια στρογγυλά Για τον κιμά: • 1 κρεμμύδι • 250gr κιμά μοσχαρίσιο • 250gr κιμά χοιρινό • 1 ποτήρι κόκκινο κρασί μπρούσκο • 250gr χυμό ντομάτας ή 80gr συμπυκνωμένο • 1 μπαστουνάκι σέλινο • 50gr βούτυρο • Αλάτι • πιπέρι Για τη μπεσαμέλ: • 3 ποτήρια γάλα (φρέσκο) • 7 κουταλιές σούπας αλεύρι ή κορν φλάουρ ... ...

Υλικά Για τη ζύμη 550 γρ. αλεύρι 25 γρ. φρέσκια μαγιά 250 ml. Νερό χλιαρό 1 κ. γλ. Ζάχαρη 2 κ. γλ. Αλάτι Για τη γέμιση 400 γρ. ...