Συνταγές για κιμαδόπιτα με για/τραχανά γλυκό

Υλικά Για τη ζύμη Μισό κιλό αλεύρι Μισό φλιτζάνι του καφέ ξύδι 1 αυγό  Λίγο αλάτι Λίγο νερό Λίγο λάδι Για τη γέμιση Μισό κιλό κιμά 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 φλιτζάνι του καφέ γλυκό τραχανά 1 φλιτζάνι του τσαγιού γάλα 5 αυγά Μισό φλιτζάνι του τσαγιού κεφαλοτύρι αλάτι-πιπέρι... ...

Για όσους εχουν δίλλημα τί πίτα να φτιάξουν, με κρέας ή λαχανικά, σαν δίνω τη λύση.Συνδιάζει και ισσοροπεί τα δύο υλικά και είναι απλά υπέροχη.Η συνταγή είναι απο τη γιαγιά μου! ...

Υλικά Για τη γέμιση: 1 κιλό κιμά μοσχαρίσιο 4 μελιτζάνες (φλάσκες) 4 μεγάλα κρεμμύδια ξερά 1 ποτήρι του κρασιού γλυκό τραχανά 1/2 λίτρο γάλα 1/2 λίτρο νερό Αλάτι Πιπέρι Λίγη κανέλα Για το φύλλο: 1 κιλό αλεύρι 2 ποτήρια περίπου χλιαρό νερό Αλάτι Ελάχιστο ξύδι Λάδι ...